感冒时总觉得嘴里又苦又干，很多人以为只是缺水，其实这背后藏着好几层生理变化——从唾液分泌减少，到药物影响，再到炎症反应，都可能让你出现这种不舒服的感觉。
为什么会又苦又干？
感冒是病毒引起的，身体会进入“应激状态”，导致唾液腺暂时“偷懒”——体温超过38℃时，唾液分泌会比平时少40%到50%。唾液少了，口腔黏膜失去“润滑剂”，干得更明显；同时，发烧会让身体代谢变快，胆汁成分变得不稳定，如果肠胃蠕动乱了，胆汁还可能“反流”到嘴里，这就是口苦的重要原因。另外，鼻塞时不得不张口呼吸，口腔湿度会降到30%以下（正常需更高），味觉受体被“干到”，对味道的感知变迟钝，苦和干的感觉自然更突出。
感冒药也会“帮倒忙”
很多复方感冒药里有抗组胺成分，它能缓解鼻塞，但也会“阻止”唾液腺分泌；退烧药里的解热镇痛成分，会影响舌头上乳头的血液循环，让味觉变迟钝；有些中成药本身有苦味，代谢后会通过血液影响味觉，让嘴里一直发苦。不过不用太担心，一般停药2天左右，这些症状会自己慢慢好。
炎症也在“搞事情”
感冒引起的上呼吸道炎症，会让咽后壁的滤泡变大，影响唾液在口腔里的分布；病毒还会释放一些物质，暂时抑制味蕾再生——正常味觉细胞10天就能更新一次，发炎时可能要2到3周才能恢复。另外，长期张口呼吸让口腔黏膜干得厉害，自洁能力下降，细菌容易滋生，味觉异常会更严重。
这样做能缓解不舒服
怎么补水更有效？
别一次喝太多，要小口多次，每小时喝150ml左右温水就行；含点无糖的电解质含片能促进唾液分泌，但要注意别吃太多钠；糖尿病患者可以选含木糖醇的口腔润湿产品，不会影响血糖。
调整环境湿度很重要
用加湿器把室内湿度调到45%到60%，晚上睡觉更要注意（睡觉时长时间张口呼吸，干得更快）；早上起来用生理盐水冲鼻子，能缓解鼻塞，减少张口呼吸的次数；床头放个装温水的杯子，能增加周围湿度，醒来时口腔不会太干。
吃对食物帮缓解
多吃含维生素B2的食物，比如蒸南瓜（每100克含0.72毫克维生素B2）、鸡蛋；喝山楂麦芽水帮消化，避免肠胃蠕动乱了导致胆汁反流；别吃太烫的东西，温度控制在55℃以下，不然会刺激口腔黏膜；味觉不好时可以多补点锌，比如吃点瘦肉、坚果。
做好口腔清洁
用含1.5%木糖醇的漱口水（别选含酒精的，会更干）；吃完东西用软毛牙刷轻轻刷舌苔（别太用力，不然会损伤味觉细胞）；自己做薄荷冰块含着，能暂时缓解口苦和干燥，但有口腔溃疡的人别用，会刺激伤口。
这些情况要赶紧就医
如果嘴里一直有金属味、完全尝不出味道，或者流黄色、绿色鼻涕超过10天，要去耳鼻喉科看看，可能合并了细菌感染；老人如果味觉异常超过2周，还要结合有没有乏力、体重下降等症状，及时找医生评估，避免遗漏其他问题。
总的来说，感冒时的口苦口干不是简单的“缺水”，而是唾液分泌减少、药物影响、炎症反应共同作用的结果。按照上面的方法调整，大部分情况能慢慢缓解；如果症状持续不好转，一定要及时找医生检查，毕竟舒服的感觉才是康复的关键呀。
