现代医学认为，口腔溃疡是多种因素共同作用的结果。中医说的“上火”，其实和现代医学讲的免疫失衡、维生素B族缺乏、肠胃不好等因素有关。比如口腔黏膜破了的时候，约70%是因为缺铁、锌、叶酸这些微量元素，剩下30%可能和肠道菌群紊乱引起的免疫反应有关。
科学应对的三大核心策略
营养补充要点
维生素B族里的B2、B6、B12协同作用能促进黏膜修复，平时可以通过深色蔬菜、全谷物主食等日常饮食补充。动物肝脏、牛肉这类红肉，配合南瓜籽等坚果，能为身体提供促进黏膜修复的微量元素。含双歧杆菌的发酵乳制品（比如酸奶），有助于调节口腔及肠道菌群平衡。
生活方式优化方案
每顿饭后用温盐水漱口，再用软毛牙刷清洁，能保持口腔干净。研究发现压力水平和溃疡发生有关，建议通过呼吸训练调节情绪。睡够深度睡眠对黏膜修复有好处，可以通过调整环境（比如调暗灯光、保持安静）改善睡眠质量。
药物使用指南
外用促进创面愈合的凝胶类产品时，需注意保持溃疡处干燥。中药类药物要在医生辨证指导下使用，清热泻火的药物不宜长期服用。物理治疗方面，一些新型治疗设备可局部抑制炎症反应，具体使用需遵循操作规范。
饮食调整的黄金法则
需避免的食物类型
酸性食物会影响口腔酸碱度，延缓愈合过程；高盐食品会刺激溃疡处的神经末梢，加重疼痛；高温食物可能导致局部血管扩张，让水肿更严重。
推荐饮食原则
多喝水有助于促进唾液分泌，适量吃点有天然清洁作用的食物（比如苹果、芹菜），能帮着清洁口腔。溃疡急性期可以用局部冷敷缓解症状，但要注意控制时间，别敷太久。
特殊情况警示信号
如果有以下情况，建议及时就医：
- 单个溃疡持续超过两周还没愈合
- 溃疡直径很大，而且疼得厉害
- 每个月复发次数太多，影响正常生活
- 出现发烧等全身性症状
最近的口腔溃疡诊疗共识指出，有些顽固性溃疡可能和免疫缺陷有关，需要做系统性评估。只要科学管理，多数普通溃疡7-10天就能愈合。
