超加工食品或缩短癌症患者寿命 研究揭示
一项发表在《癌症流行病学、生物标志物与预防》杂志上的研究显示,频繁摄入超加工食品的癌症患者面临显著更高的早逝风险。研究追踪了意大利南部24,325名成年人(含802名癌症幸存者)长达14.6年,发现高摄入者全因死亡风险增加48%,癌症死亡风险上升59%。研究人员认为,工业加工食品中的物质会干扰代谢过程、破坏肠道微生物群并引发炎症,即使其热量和营养成分看似与天然食品相似,仍对身体产生更严重危害。专家据此建议癌症患者严格限制超加工食品,优先选择新鲜少加工的家庭烹饪餐食以改善生存质量,该发现为癌症康复期的饮食干预提供了关键科学依据。

