NutritionFacts.org的一份报告强调了益生元食品对于喂养有益肠道细菌和维持微生物组健康的重要性。据该报告称，益生元的概念是在一篇高引用率的科学论文《人类结肠微生物群的膳食调节》中提出的。益生元包括膳食纤维和抗性淀粉，这些成分滋养肠道微生物组。
根据苏珊·布鲁姆（Susan Blum）在其著作《治愈关节炎》中的说法，益生元被定义为能够积极影响肠道微生物组组成和功能的膳食成分。注册营养师莫莉·克努森（Molly Knudsen）建议每日摄入益生元纤维，这是支持肠道微生物组的两个关键习惯之一，这是根据2026年3月的一篇文章所述。
作用机制
据该报告称，膳食纤维被肠道细菌分解为短链脂肪酸，这些脂肪酸具有直接的抗炎作用。这些脂肪酸与免疫细胞上的受体结合，减少全身炎症。该报告指出，植物性饮食者可能受益于肠道微生物产生的抗炎分子。
发表在《免疫学前沿》上的研究表明，定期摄入适量的纤维可以减少炎症，而炎症是许多身体功能障碍的核心，这是根据Mercola.com的一篇文章所述。发表在《营养评论》上的一项系统性综述和荟萃分析发现，益生元纤维可以显著降低高血压患者的血压，这是根据NaturalNews.com的一份报告所述。
研究支持的健康益处
随机试验表明，富含纤维的饮食可以减少癌症放射治疗期间的毒性，且益处持续一年后仍然存在，该报告指出。前瞻性研究表明，纤维摄入量与全因死亡率、心血管疾病、中风和某些癌症的减少相关，根据该报告。研究人员表示，剂量-反应关系表明，更高的纤维摄入量提供更大的保护。
根据戴维·珀尔马特（David Perlmutter）和克里斯汀·洛伯格（Kristin Loberg）在《全谷物大脑生活计划》中的说法，微生物组的健康因素影响免疫系统功能、炎症水平以及抑郁症、肥胖和癌症等疾病的风险。根据NaturalNews.com的一篇文章，通过战略性饮食选择恢复肠道健康是可能的，益生元食品在减少炎症和增强免疫力方面发挥作用。据威洛·托希（Willow Tohi）的报告，一项将开菲尔与益生元纤维结合的研究发现，这种组合比单独使用欧米茄-3补充剂更能有效减少全身炎症。
当前摄入量和饮食建议
该报告建议每日至少摄入25至29克纤维，更高摄入量可能带来更多益处。据该报告称，美国人的平均纤维摄入量约为每天16克。研究人员表示，最简单的解决方案是鼓励富含纤维的植物性饮食。
根据胃肠病学家丽莎·甘朱（Lisa Ganjhu）引用的公共卫生数据，约95%的美国人未能摄入足够的膳食纤维，她表示关注纤维摄入至关重要，并将其与多酚结合可以增强益处。根据蒂姆·斯蒂尔（Tim Steele）在《土豆减肥简化法》中的说法，大多数人在典型饮食中每天摄入的抗性淀粉少于5克，而丁酸盐生产需要20-40克。根据埃文杰琳·罗德里格斯（Evangelyn Rodriguez）在NaturalNews.com上的一篇文章，每天食用富含益生元的小吃，如苹果、香蕉和燕麦，可以帮助滋养微生物组。
结论
该报告强调，人类进化过程中依赖肠道细菌来消化纤维和产生营养物质。当前低纤维摄入表明需要增加摄入量以支持微生物组健康。进一步研究继续探索益生元在慢性疾病预防中的作用。
根据戴维·珀尔马特在《全谷物大脑生活计划》中的说法，微生物组存在于世界各地，并吸引了科学界的关注。根据NaturalNews.com的一篇文章，饮食与肠道微生物组之间的联系至关重要，富含益生元的食品正逐渐被认可为支持长期健康的一种简单方式。
参考文献
- 苏珊·布鲁姆（Susan Blum）。《治愈关节炎：自然战胜关节炎的三步指南》。
- NaturalNews.com。《推荐用于支持肠道微生物组的两种日常饮食习惯》。2026年4月28日。
- Mercola.com。《纤维减少炎症并保护大脑功能》。2018年10月1日。
- NaturalNews.com。《研究发现益生元纤维可降低血压并促进肠道健康》。2026年4月27日。
- 戴维·珀尔马特和克里斯汀·洛伯格（David Perlmutter and Kristin Loberg）。《全谷物大脑生活计划》。
- NaturalNews.com。《修复肠道：益生菌和益生元食品如何恢复消化健康》。2026年4月11日。
- 威洛·托希（Willow Tohi）。《从山地传统到现代医学：开菲尔-纤维组合成为强大的抗炎剂》。NaturalNews.com。2026年2月18日。
- NaturalNews.com。《胃肠病学家指出将膳食纤维与多酚结合的益处》。2026年4月12日。
- 蒂姆·斯蒂尔（Tim Steele）。《土豆减肥简化法》。
- 埃文杰琳·罗德里格斯（Evangelyn Rodriguez）。《肠道健康提升：9种富含益生元的小吃滋养你的微生物组》。NaturalNews.com。2026年3月11日。
- 戴维·珀尔马特（David Perlmutter）。《全谷物大脑生活计划》。
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