一项研究表明，在餐厅菜单上标注热量的做法可能对患有饮食失调症的人群构成“令人担忧”的负面影响。研究发现，患有饮食失调症的人在看到带有热量标签的菜单时会改变他们的行为，选择低热量的食物。
2022年，英格兰规定所有拥有超过250名员工的餐厅、外卖店和咖啡馆必须在菜单上标注热量，旨在应对肥胖问题。然而，学者们呼吁进行更多研究，以了解热量标签是被正面还是负面看待，以及它们是否会加剧饮食失调症。
伦敦大学学院的研究员诺拉·特伦普特博士表示，这项研究为关于热量标签的证据基础提供了重要补充。她指出，通常人们关注的是这些政策是否能有效减少肥胖，但同样重要的是要调查这些政策是否无意中对患有饮食失调症的人群造成伤害。
金斯学院伦敦的精神健康护理讲师汤姆·朱厄尔博士强调，那些有饮食失调经历的人对于热量标签的讨论感到被忽视。他指出，在制定公共健康政策时，必须在热量标签的正面和负面影响之间找到平衡，同时考虑其对肥胖和饮食失调症的影响。
对此，饮食失调症慈善机构Beat的外部事务主任汤姆·奎因表示，这项研究增加了越来越多的证据，表明菜单上的热量标签不仅无助于任何人，反而会对患有饮食失调症的人造成伤害，增加焦虑和压力，甚至导致有害行为如暴饮暴食、过度锻炼或限制饮食。此外，外出就餐是饮食失调症康复的重要部分，而热量标签的存在使得这一过程更加困难，可能导致患者长期无法康复。
卫生和社会保健部的一位发言人表示，政府致力于通过预防措施解决肥胖危机，并将继续评估餐厅菜单热量标签对饮食失调症患者的影响，改革NHS以确保这些患者获得所需的支持。
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