常见食品防腐剂与高血压和心脏病有关联
一项发表在《欧洲心脏杂志》上的研究发现,食用含常见防腐剂添加剂的食品可能增加高血压和心血管疾病的风险。法国国家健康与医学研究院的研究团队对11.2万名志愿者进行了长达7-8年的跟踪研究,发现大量摄入"非抗氧化"防腐剂的人群高血压风险增加29%,心血管疾病风险增加16%。研究还确定了8种与高血压特别相关的防腐剂,包括山梨酸钾(E202)和抗坏血酸(E300)等。研究者建议消费者应优先选择非加工或最少加工的食品,并避免不必要的添加剂,同时呼吁监管机构重新评估这些食品添加剂的风险与益处。

