节日盛宴可能会对你的肠道造成严重破坏(图片来源:Pexels / Nicole Michalou)
虽然12月对我们的社交生活来说是美好的,但对身体来说却未必如此。年终疲劳症并不少见,随着我们慢慢进入1月份,这种症状会更加明显。
派对季节给我们的身心健康带来了巨大的压力。据调查,七成英国人承认圣诞节的负担对他们的心理健康产生了负面影响,他们感到不知所措、焦虑和疲惫。此外,生活成本的增加只会加剧这种压力。
再加上额外的酒精摄入和饮食结构的变化,当自助餐全面铺开时,情况就更糟了。据伯明翰大学的科学家们称,一个人在圣诞节当天平均可以摄入6000卡路里——这几乎是每日推荐摄入量的三倍。难怪我们的整体健康会受到影响,特别是消化健康。
肠道环境或微生物群处于不断变化之中,生活在我们体内的数万亿细菌(既有有益的也有有害的)负责调节能量、免疫、情绪、体重、皮肤健康等。营养师汉娜·布雷(Hannah Braye)表示:“节日的过量消费会对肠道健康产生负面影响。例如,酒精会扰乱肠道内细菌的平衡,暴饮暴食也会加重消化症状,而且我们的系统特别容易受到压力的影响。”
但别担心:我们并不是建议你的圣诞节饮食必须完美——如果有什么时候可以摆脱饮食束缚的话,那就是现在——但通过一些小技巧,你可以保护肠道免受季节性不适的影响,并享受一个无症状的圣诞节。
摆上益生元食物
那些米色的自助餐可能看起来诱人,但它们会减少肠道内有益细菌的数量(图片来源:Alexander Borisenko/Alamy/PA)
没有什么比一盘精美的小吃更能体现“派对食品”了,但商店购买的节日美食如奶酪球和香肠卷通常含有大量添加剂,这些添加剂实际上会减少肠道内有益细菌的数量,让你感到胀气和不适。
好消息是,你可以轻松制作一些简单的小吃,只需几种食材即可。如果你的小吃以益生元食物为基础,你的肠道会感激不尽。
益生元是一种可发酵纤维,有助于改善微生物群。“它们本质上是肠道内有益细菌的食物来源,”布雷解释道。
大蒜、洋蓟、香蕉、燕麦和芦笋都是你可以加入圣诞菜单的益生元食物。可以在蒜蓉虾仁中加入烤串,搭配酸奶蘸酱,或者烤芦笋串上包裹帕尔马火腿或熏三文鱼,这些都是受欢迎的益生元小吃。
为了达到最佳效果,现在就开始将益生元引入你的饮食,以便给身体时间适应。
重新补充肠道细菌
服用益生菌就像长途旅行前给汽车加满油一样,几乎是非必要的步骤,以帮助保持肠道健康。“益生菌补充剂全年都有助于支持肠道健康。然而,鉴于我们肠道微生物对免疫功能的重要性,现在服用可能特别有益,可以帮助抵御讨厌的病毒和感染,并应对圣诞节的过度消费,”布雷分享道。
服用益生菌就像长途旅行前给汽车加满油一样,几乎是非必要的步骤,以帮助保持肠道健康。
最常见的菌株包括双歧杆菌和乳酸菌,因此寻找含有这些菌株的补充剂。市场上有多种益生菌补充剂,但一般来说,选择至少含有八种不同的活菌菌株和高达100亿CFU(菌落形成单位)的产品,以获得更好的效果。尝试Bio-Kult Everyday(19.98英镑,bio-kult.com)
在圣诞早餐中加入开菲尔
用一杯康普茶代替起泡酒,给你的肠道带来更多它渴望的好东西(图片来源:Jarr)
对一些人来说,圣诞节早晨如果没有起泡酒的碰杯就不是完整的,但在你品尝起泡酒之前,先喝一口开菲尔。这种发酵牛奶饮料通过增加微生物群来提供更多的肠道支持,使你减少胀气和腹痛。
如果你想更进一步,可以用康普茶代替起泡酒,给你的肠道带来更多它渴望的好东西。“这种发酵茶饮料含有许多生物活性化合物,而且糖分低,是一个更优的选择。饮料中的一些化合物还可以通过抑制致病(坏)微生物来改变肠道微生物群的组成,”布雷说。
跳过薯片
在准备装饰品时,你可能会感到饥饿,虽然吃掉一大包家庭装薯片可能很诱人,但你的肠道真正需要的是更健康的即食选项。
坚果是一个安全的选择,因为它们富含肠道喜爱的纤维。将蜂蜜和肉桂撒在生坚果上,然后放入烤箱烤至金黄色,作为节日小吃。“纤维对消化至关重要,因为它可以保持我们的排便规律。纤维还对调节食欲起到关键作用,让我们感觉更长时间的饱腹感,”布雷认为。
坚果是一个安全的选择,因为它们富含肠道喜爱的纤维(图片来源:PA Archive)
毛豆也是很好的即食小吃,因为它们的小豆荚里充满了纤维。100克(一把)的毛豆含有非常不错的6克纤维,帮助你达到每天推荐的30克纤维摄入量。
为了方便起见,购买冷冻毛豆,将豆荚放入微波炉加热。撒上一些海盐或辣椒粉,作为完美的肠道友好小吃。
“有趣的是,研究表明,高纤维饮食和服用活菌补充剂可能对肠道细菌和肝脏提供一些保护,防止过量饮酒的影响,”布雷补充道。谁会想到呢?
用茴香籽代替口香糖
如果你在圣诞节聚会后用口香糖清新口气,这对口腔健康有益,因为增加唾液流量可以增强牙釉质,但对消化系统来说是个坏消息。大多数口香糖含有人工甜味剂,会导致消化不适,引发胀气和腹胀的症状。
改用一小勺茴香籽快速缓解。这种带有茴香味的种子特别有效,可以重置肠道健康,同时清新口气——双重胜利!“如果你吃得过多,茴香可以帮助你。嚼一嚼茴香籽本身,或者将一勺茴香籽泡在热水中,饭后饮用,”布雷建议道。
按摩腹部
吃完相当于自身体重的烤土豆后,谁不想蜷缩在沙发上打开Netflix呢?
油腻的食物会减慢消化速度,所以通过五分钟的腹部按摩来帮助你的肠道恢复正常。平躺,用手在腹部做轻柔的顺时针按摩。从右侧骨盆附近开始,向上移动到肋骨下方,然后向左侧移动,向下朝髋部方向做小圆周运动,以促进肠道蠕动。
“你也可以穿暖和的衣服,出门去散步,而不是在沙发上陷入食物昏迷。轻度运动已被证明可以增强肠道气体清除,减少腹胀症状,”布雷说。
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