延世大学原州医学院郑泰夏教授在4月22日全北国立大学举行的韩国人参学会春季会议上展示团队研究成果。（韩国人参学会提供）
近期学术会议上发表的多项研究表明，红参或可减缓更年期后女性的肌肉流失并限制脂肪增加，同时通过改变肠道微生物组改善代谢指标。
这些发现于4月22日在全北国立大学召开的韩国人参学会春季会议上公布。
肌少症、肥胖和糖尿病是与衰老相关的关键代谢疾病。肌少症——肌肉质量和功能的渐进性丧失——已被世界卫生组织于2016年列为疾病，并于2021年在韩国获得官方认可。更年期后女性尤为脆弱，由于雌激素水平下降，肌肉量每年减少约0.6%。
由延世大学原州医学院郑泰夏教授领导的研究团队开展了一项双盲随机对照试验，纳入50岁以上51名更年期后女性。
参与者被分为红参组和安慰剂组，每日服用2克红参或安慰剂，持续八周。
两组均出现肌肉流失，但红参组的下降幅度显著较小。肌肉总量损失中位数为178克，而安慰剂组达595克。安慰剂组脂肪量显著增加，而红参组则未出现明显增长。
在非肥胖参与者中效果更为显著，治疗组的肌肉流失和脂肪增加均明显低于对照组。血液检测未发现异常，证实其安全性。
郑泰夏表示：“该研究证明红参具有抑制更年期后女性年龄相关肌肉流失和限制脂肪增加的潜力”，并补充称预防性使用可能有助于延缓肌少症发展。
在另一项研究中，韩国国立交通大学Moon Ki-sung团队在肥胖小鼠模型中测试了红参提取物。
服用提取物的小鼠体重增长较低，血糖水平改善且胰岛素抵抗降低。微生物组分析显示罗斯伯里肠杆菌等有益菌数量增加，表明肠道菌群变化可能在代谢改善中发挥关键作用。
本次会议展示了十余项关于红参的研究，包括抗炎效果和解酒功效，约100名研究人员出席。
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