添加剂风险：乳化剂如何引发肠道炎症和疾病
最新的实验室和动物研究表明，常见的食品添加剂——乳化剂可以增加我们肠道中的促炎分子水平，同时减少有益分子。研究发现乳化剂与乳腺癌、前列腺癌、2型糖尿病和心血管疾病有关。
环球医讯健康研究
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- 基因组测序揭示了使微生物耐药且难以杀灭的未知基因通过基因组测序，研究人员发现了一种名为blaSCO-1的耐药基因，这种基因在过去的几十年中一直未被检测到。这一发现对于预防未来疫情、改善治疗结果和拯救生命具有重要意义。
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- 在GLP-1标签声明上需谨慎随着GLP-1减肥药物的普及，一些消费品公司开始推出标榜GLP-1友好营养配方的产品。然而，行业观察者建议，在联邦机构对GLP-1食品定义做出决定之前，不要在包装上标注具体的GLP-1声明。
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