有益细菌是健康肠道的关键，发酵产品（如基于红茶的饮料康普茶）被认为是促进肠道微生物群繁荣的英雄。康普茶通常以液体形式出售，尽管价格各异，但每天饮用并不便宜。正是这种经济考虑促使G&G Wellness创始人克洛达赫·奥康纳开发了一种粉末状康普茶，可以按勺加入水、酸奶、奶昔或燕麦粥中。
奥康纳曾是科克郡的足球运动员，她对肠道健康充满热情，因为现在已知肠道与大脑之间的联系不仅影响消化，还影响心理健康和身体对炎症及自身免疫疾病反应。她说：“任何注重健康的人都需要确保摄入足够的发酵食品和饮料，我希望能够尽可能方便地将康普茶纳入饮食。”奥康纳在封锁期间开始为朋友和家人制作瓶装康普茶，需求逐渐增长。在获得卫生服务执行局对其生产设施的批准后，她开始向芒斯特地区的商店供货。
关于瓶装产品的积极反馈让奥康纳开始考虑粉末版本，并花费大量时间研究最佳配方以实现她的健康和口味目标。她最终找到了加州的一家专业原料供应商，目前该产品由该公司代为生产。“G&G康普茶富含健康成分，包括绿茶和苹果醋。它富含抗氧化剂，含有助消化、增强免疫系统和增加能量的益生菌和酶，”奥康纳说，她的公司产品在线上、全国范围内的SuperValu商店和健康商店均有销售。
这款粉末售价约为25欧元，包含20次用量。它既经济实惠又方便携带，可以在工作或旅行时随身携带。“我用尽了所有的积蓄来资助我的想法，这是一大风险。然而，我真的相信这个产品，幸运的是，它得到了回报，”奥康纳说，“我投资了约55,000欧元，所有利润都重新投入了公司。我还得到了科克市地方企业办公室的指导和商业课程的帮助。”
G&G代表科克郡的颜色——绿色和金色，同时也意味着“对肠道有益”。康普茶是公司生产的三种产品之一。（第四种产品，针对体育市场，将于明年年初推出。）
公司的Hydrate粉剂针对运动员和忙碌的生活方式，而G&G Supergreens则是一种能量增强剂。Hydrate产品含有电解质、氨基酸、锌、镁以及每日推荐量的维生素B6、B12和C，而Supergreens则包含22种成分，包括生纤维、印度本土植物辣木和灵芝蘑菇，支持消化和免疫系统。
“当我在科克郡足球队训练时，往返于科克通勤，开始出现头痛，当时我不明白为什么，”奥康纳说，“结果我发现尽管我在喝水，但我仍然脱水。在剧烈运动等情况下，单靠水是不足以保持水分的，因此Hydrate产品就是基于个人经验开发的。”
随着稳定的增长模式已经建立，奥康纳正在考虑下一步行动，可能引入一位天使投资者，不仅能带来资金，还能带来行业专业知识。“我从未想过要创业，这一切都是自然而然发生的，并且有机地成长，这让我能够在继续担任小学教师的同时发展业务，”奥康纳说，她希望自己的故事能鼓励其他人走出舒适区，踏上全新的职业道路。
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