饮食在我们的整体身心健康中起着重要作用，食物可以降低高血压、帮助消化或保护免疫系统。食物也会影响我们的睡眠——如果你晚上难以入睡或多次醒来，可能是时候看看你吃了什么。
一项2019年的研究发现，那些遵循高血糖指数饮食的人在三年的随访期内更容易出现失眠症状。这项发表在《美国临床营养学杂志》上的研究包括了超过77,000名女性的数据，还发现添加糖和精制碳水化合物的摄入与失眠风险增加有关。
另一项研究显示，短睡眠时间与软饮料和糖果的消费量较高相关。该研究结果表明，高糖和精制碳水化合物的饮食与较差的睡眠质量有关。
特别值得注意的是，一种常见食物被指出对睡眠有负面影响，那就是面包。营养师建议选择全谷物面包、谷物、意大利面、饼干和糙米。这是因为简单碳水化合物（如面包、意大利面和甜食）往往会降低血清素水平，不利于睡眠。
酒精也被认为与较差的睡眠有关，医疗专业人员通常建议避免在睡前饮酒以治疗失眠。2020年的一项针对11,905人的研究发现，较高的酒精摄入量显著与较差的睡眠质量和较短的睡眠时间相关。2019年的另一项研究也发现，大量饮酒会减少总睡眠时间和自报的睡眠质量。
那么，哪些食物实际上有助于睡眠呢？富含镁的食物与更好的睡眠有关——你可以尝试在饮食中加入更多绿叶蔬菜，如菠菜。黑豆、坚果、种子和鳄梨也富含镁。克利夫兰诊所建议避免高脂肪奶酪、鸡翅或油炸鱼，因为这些食物需要更长时间消化，可能会让你保持清醒。然而，低脂奶酪、鸡肉、火鸡和鱼类等瘦蛋白富含色氨酸（一种氨基酸），有助于提高血清素水平，从而促进睡眠。
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