纽约--(美国商业资讯)--2026年4月29日--
食品过敏基金会(FAF)今日在纽约市召开年度峰会，汇集了科学家、投资者、政策制定者和倡导者，展示了标志着食物过敏护理关键转变的进展：从延迟检测和有限治疗选项转向早期干预和新兴疗法。亮点包括人工智能驱动的过敏性休克检测的开创性发现、将FDA批准药物作为过敏治疗的重定位研究进展，以及与临床心理学家、Good Inside创始人兼首席执行官Becky Kennedy博士共同开发的护理资源首次亮相。
Good Inside创始人兼首席执行官Becky Kennedy博士与Thrive Global创始人兼首席执行官Arianna Huffington在纽约市媒体Paley中心举行的食品过敏基金会峰会上进行了一场炉边谈话，探讨沟通和自信如何塑造食物过敏儿童的安全感和包容性。
在美国，食物过敏影响1/13的儿童和1/10的成年人。每三分钟就有人因严重过敏反应被送往急诊室——这凸显了将研究成果从实验室转化为现实护理的紧迫性，全球有超过3亿人受此影响。
人工智能实现过敏性休克实时检测
诊断食物过敏仍然是护理中最具挑战性的方面之一，需要患者在临床监督下摄入潜在过敏原，而过敏性休克的早期征兆可能很微妙且时间敏感。
现在，FAF已将人工智能技术应用于过敏性休克检测。Mount Sinai的新FAF资助研究数据显示，通过智能手表数据可以实时检测儿童的过敏性休克反应，并由以色列的研究团队远程监控——在症状在临床上显现之前。该研究使用了Anjo.ai开发的人工智能软件。
Anjo.ai联合创始人兼首席执行官Tal Golan表示："我们的算法在更早识别过敏反应方面显示出强劲的初步结果，我们现在能够远程实时监控这些反应。这标志着提高高风险过敏诊断的安全性和精确性——以及增强管理食物过敏家庭的日常生活安全——迈出了有意义的一步。"
重定位药物加速治疗路径
峰会还强调了FAF药物重定位计划的进展，该计划正在推进三种已获FDA批准的药物——齐留通(zileuton)、阿布罗替尼(abrocitinib)和二甲双胍(metformin)——作为潜在的食物过敏治疗方法。由于这些药物已有安全资料，它们可以比传统药物开发更快地进入人体试验。
FAF正在资助对齐留通(zileuton)——一种FDA批准的哮喘药物——的首次人体临床试验，以确定靶向肠道中新发现的免疫信号通路是否能预防食物过敏者的过敏性休克。该试验由西北大学Feinberg医学院的Stephanie Eisenbarth博士和Adam Williams博士领导。
Eisenbarth博士表示："我们发现不同人群吸收过敏原的程度存在多样性，这可能有助于解释为何反应各异，并表明该药物可能在高风险情况下提前使用，以帮助降低严重反应的可能性。"
新护理指南解决食物过敏的行为层面
食物过敏的进展不仅限于科学领域。峰会还推出了《安全儿童·强大声音》(Safe Kids. Strong Voices)——这是一份FAF与Good Inside创始人兼首席执行官Becky Kennedy博士独家合作开发的免费护理指南，提供实用语言，帮助儿童发声、感到被理解并保持安全。Kennedy博士与Thrive Global创始人兼首席执行官Arianna Huffington进行了一场炉边谈话，探讨沟通和自信如何塑造食物过敏儿童的安全感和包容性。
"父母的首要工作是确保孩子的安全——同时也不剥夺孩子建立自信、自我倡导和真正能力感的机会。这种平衡并不简单。它很微妙，可能感觉非常困难，尤其是对食物过敏儿童的父母来说。这就是为什么我很高兴通过这份指南支持应对食物过敏的家庭。"
连接碎片化的领域
FAF峰会不仅连接了利益相关者，还连接了一个碎片化的领域。食品过敏基金会创始人兼首席执行官Ilana Golant表示："食物过敏研究长期以来在学科、机构和部门之间分散，这种分散使患者付出了时间代价。FAF旨在成为该领域所需的召集者和连接者，汇集科学家、投资者、政策制定者和倡导者，将这些合作转化为对患者的更快进展。"
峰会其他亮点
峰会涵盖了食物过敏进展的全过程——从实验室到现实生活体验：
- 风险慈善作为融资模式：Beyond Celiac、Vie Ventures和克罗恩病与结肠炎基金会的领导者讨论了患者驱动的资本和视角如何重塑研究资金。
- 家庭推动政策变革：家长倡导者分享了个人经验如何转化为标志性立法，包括Elijah法案、ADDE法案和ADINA法案。
- 生物技术和转化：Inimmune、Moonlight Therapeutics、Prota Therapeutics和Ukko的领导者讨论了预防、免疫调节和靶向治疗的下一代方法。
- 人工智能、免疫学和FAF新的以色列合作：Technion、特拉维夫大学和Anjo.ai的领导者探讨了人工智能如何推进预测、诊断和治疗。
关键事实
- 美国食物过敏影响1/13的儿童和1/10的成年人
- 75%的食物过敏儿童对多种食物过敏
- 每3分钟就有人因严重反应被送往急诊室
- 近一半的食物过敏成年人在成年后才发展出过敏
- 食物过敏的社会成本估计接近400亿美元
关于食品过敏基金会
食品过敏基金会(FAF)是一个以科学为导向的非营利组织，担任资助者和召集者。FAF支持预防、诊断和治疗食物过敏的研究——这是一种影响美国10%人口和全球3亿多人的日益严重的公共卫生危机。FAF识别并资助高影响力研究，建立多部门联盟，并与科学家、政策制定者、行业领导者以及受食物过敏影响的家庭合作。通过峰会、合作伙伴关系和战略性公私合作，FAF正在改变人们对食物过敏的理解和应对方式。
媒体联系人：Amy DiElsi，传播总监，press@foodallergyfund.org
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