吐司是早餐的主食；如果你是熟食三明治爱好者，或者对牛油果吐司欲罢不能，它有时也是午餐的选择。但吐司对健康有益吗？它能健康到成为每日必备，比如每顿早餐和午餐都吃吗？
据梅奥诊所称，全谷物为我们提供纤维、维生素和矿物质，并有助于降低糖尿病、心脏病和其他健康状况的风险。《美国膳食指南》指出，我们应该优先摄入富含纤维的全谷物，同时尽量减少精加工碳水化合物的摄入，如白面包。
以下是专家眼中吐司如何满足你的营养需求。
吐司能提供什么？每天吃吐司健康吗？
佛罗里达州奥兰多市奥兰多健康中心的注册营养师伊莱安娜·特劳特温表示，吐司是一餐的良好基础成分。她说：“平均而言，一片吐司大约能提供80卡路里、15克碳水化合物和3克蛋白质。根据品牌不同，它还可以是硫胺素、核黄素、烟酸和叶酸等B族维生素的优质来源，也可能含有铁、镁和硒。”
吐司不应被当作含糖涂抹酱的载体，所以要留意这些酱料。
哪种吐司是健康的？
特劳特温说，全麦面包比白面包加工程度更低，这意味着它们含有麸皮、胚芽和胚乳。因此，全麦吐司在纤维和维生素方面的营养价值更高。
确保“全谷物”是第一种成分，但它也可能被标注为“全麦面粉、全黑麦、全燕麦或全谷物面粉”。此外，注意添加糖，虽然0到3克糖是可以接受的，并确保每片至少含有3克纤维。
她补充说：“制作面包确实需要使用钠或盐。如果一个人患有高血压或心脏病，他们应该寻找钠含量较低的产品。”
吐司搭配
专家有时建议将吐司或简单碳水化合物与蛋白质搭配，以帮助维持饱腹感。
有些人在如何将吐司和面包纳入日常饮食方面需要具体建议。佛罗里达州奥兰多市奥兰多健康中心健康改善部的注册营养师詹妮弗·比里说：“注册营养师可以与那些患有需要控制碳水化合物的疾病的人合作。理想情况下，我们希望在一天中以适当的量摄入稳定的碳水化合物，以维持稳定的能量水平。”
吐司应该成为均衡饮食的一部分。特劳特温说：“正如以前有人说过的，人不能只靠面包活着。”
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