含益生元和益生菌的巧克力可能具有潜在健康益处
研究发现，添加了益生元和益生菌的巧克力不仅保留了巧克力原有的抗氧化特性，还增强了其健康益处。实验表明，这些巧克力中的益生菌在储存期间仍保持活性，并且在模拟胃肠条件下能够存活超过5小时。
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