响应面法与人工神经网络-遗传算法优化的绚丽牛肝菌提取物酚类成分谱及其生物活性评估 - 认知障碍

响应面法与人工神经网络-遗传算法优化的绚丽牛肝菌提取物酚类成分谱及其生物活性评估Evaluation of the phenolic profile and biological activities of Boletus speciosus extracts optimized with response surface methodology and artificial neural networks-genetic algorithm | Scientific Reports

环球医讯 / 认知障碍来源：www.nature.com土耳其 - 英语2026-02-27 13:33:05 - 阅读时长2分钟 - 642字

本研究通过响应面法(RSM)和人工神经网络-遗传算法(ANN-GA)优化了绚丽牛肝菌(Boletus speciosus)提取工艺，全面评估了其提取物的抗氧化、抗胆碱酯酶和抗增殖活性。研究采用总抗氧化水平(TAS)、总氧化水平(TOS)、氧化应激指数(OSI)、DPPH自由基清除活性和FRAP还原能力等多种方法测定抗氧化能力，并通过乙酰胆碱酯酶(AChE)和丁酰胆碱酯酶(BChE)抑制实验评估神经保护作用，同时在A549、MCF-7和DU-145三种癌细胞系中进行体外抗增殖效应测试。LC-MS/MS分析结果显示，ANN-GA优化提取物中没食子酸、原儿茶酸、咖啡酸、槲皮素和儿茶素水合物等酚类化合物含量显著高于RSM方法，且表现出更强的生物活性，证实绚丽牛肝菌是一种功能性和生物价值极高的天然资源，为开发新型神经退行性疾病治疗药物和抗癌制剂提供了重要科学依据，在生物医学研究领域具有广阔应用前景。

响应面法与人工神经网络-遗传算法优化的绚丽牛肝菌提取物酚类成分谱及其生物活性评估

本研究全面评估了利用响应面法(RSM)和人工神经网络-遗传算法(ANN-GA)方法在最优条件下从绚丽牛肝菌(Boletus speciosus)中提取的提取物的抗氧化、抗胆碱酯酶和抗增殖活性以及酚类成分谱。通过总抗氧化水平(TAS)、总氧化水平(TOS)、氧化应激指数(OSI)、DPPH自由基清除活性和FRAP还原能力测试确定了抗氧化能力。抗胆碱酯酶活性通过乙酰胆碱酯酶(AChE)和丁酰胆碱酯酶(BChE)抑制来评估，而抗增殖效应则在A549、MCF-7和DU-145细胞系中以25至200 µg/mL的浓度范围进行体外研究。使用LC-MS/MS对酚类成分进行了定量分析。

结果表明，与RSM提取物相比，ANN-GA方法获得的提取物表现出显著更高的TAS、DPPH和FRAP值，以及更低的TOS和OSI值。在抗胆碱酯酶分析中，发现ANN-GA提取物对AChE和BChE均具有更强的抑制作用。在抗增殖分析中，确定ANN-GA提取物在所有细胞系中引起更明显的剂量依赖性细胞活力下降。LC-MS/MS分析显示，各种酚类化合物，尤其是没食子酸、原儿茶酸、咖啡酸、槲皮素和儿茶素水合物，在ANN-GA提取物中含量更高。

总之，研究确定绚丽牛肝菌(B. speciosus)具有丰富的酚类含量，特别是ANN-GA优化方法通过增加酚类化合物的提取，增强了抗氧化、抗胆碱酯酶和抗增殖活性。这些发现表明绚丽牛肝菌是一种功能性和生物价值高的自然资源，为高级生物医学研究提供了巨大潜力。

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