我们都知道饮食对心脏健康有显著影响。除了已知的膳食纤维和健康脂肪对心脏的好处外，蛋白质也是维持心脏强健的关键营养素之一。“蛋白质是心脏健康饮食的重要组成部分，”费城心脏病咨询公司（Cardiology Consultants of Philadelphia）的Kimberly Campbell医学博士、FACC说，“身体需要蛋白质来构建和修复肌肉，而心脏本身也是一个肌肉，因此摄入正确的蛋白质有助于保持心脏健康，降低心脏病风险。”
如果你刚开始注重饮食中的蛋白质摄入，可能会觉得难以达到足够的量。这时，高蛋白零食可以帮上忙。每天吃一到两次高蛋白零食可以帮助增加蛋白质摄入量，保持心脏的良好状态。那么，应该吃什么类型的零食呢？不用担心，我们为你找到了答案：最佳的心脏健康高蛋白零食是低脂希腊酸奶搭配水果和坚果。
希腊酸奶配水果和坚果如何改善心脏健康
单独来看，希腊酸奶已经是心脏的好选择。但加入水果和坚果后，这种零食的营养价值会大幅提升。首先，希腊酸奶是优质蛋白质的极佳来源。水果和坚果则提供纤维、心脏健康的脂肪和抗氧化剂——这些成分的完美组合能给心脏带来特别的呵护。
一盒7盎司（约198克）的单份装低脂希腊酸奶含有大约20克蛋白质，饱和脂肪含量低。它还提供钙，支持肌肉功能和神经传导，并帮助血管正常收缩和舒张。根据品牌不同，它可能添加维生素D，帮助身体吸收钙。此外，它还含有钾，有助于调节血压。
不仅如此，希腊酸奶还是益生菌的极佳来源，益生菌是有益的活细菌，支持强大的微生物群，促进肠道健康。这对心脏健康也是个额外的好处，因为研究表明某些类型的健康肠道细菌可能对胆固醇和其他与心血管疾病相关的物质产生积极影响。
任何类型的水果都是不错的选择，但我们特别推荐加入干果。为什么呢？食用干果与较低的心血管事件如心力衰竭或中风的风险有关。此外，像枣、杏脯、蔓越莓或葡萄干这样的干果富含维生素、矿物质和抗氧化剂。由于它们浓缩了营养，还能轻松获得有助于降低有害LDL胆固醇和减少血压的纤维。如果你想要一种特别有效的混合配料，试试杏脯吧。它们富含黄酮类化合物，这是一种强有力的抗氧化剂，有助于对抗炎症和心脏病。
我们喜欢所有的坚果！它们是一种酥脆美味的方式，可以在餐点和零食中添加更多支持心脏健康的脂肪、抗氧化剂和纤维。然而，如果你必须选择一种加入你的酸奶，那就选核桃吧。一项研究发现，每天食用约1到2盎司核桃的人在一年内显著降低了LDL胆固醇水平。
心脏健康应关注的营养素
- 植物蛋白：强调蛋白质尤其是植物来源的饮食已被证明可以降低死于心血管疾病的风险。考虑在饮食中添加更多的富含蛋白质的植物性食物，如豆类、扁豆、毛豆、豆腐和藜麦。植物蛋白也富含纤维，因此选择它们而不是动物蛋白可以获得更多的好处。
- 纤维：研究表明，高纤维饮食可以降低胆固醇和支持心脏健康。这是怎么做到的呢？“纤维与胆固醇结合，帮助将其作为废物排出体外，”俄亥俄州注册营养师Salma Alsibai解释道。纤维还对消化和健康的肠道微生物群至关重要。由于肠道健康可能与更好的胆固醇水平和更低的心脏病风险相关，保持肠道健康是非常值得的！要增加日常的膳食纤维摄入，不妨看看这20种美味的高纤维零食。
- 欧米伽-3脂肪酸：根据美国心脏协会的说法，来自鱼类的长链欧米伽-3脂肪酸可以通过降低血压和甘油三酯来促进心脏健康。但是，如果你不吃鱼，核桃、奇亚籽、大麻籽和亚麻籽都含有植物形式的欧米伽-3脂肪酸α-亚麻酸（ALA）。所以把它们加入你的酸奶中吧！因为我们的身体不能制造欧米伽-3，只能通过食物摄取。
- 多酚：“多酚的摄入与心血管疾病风险降低有关，”心脏病医生、Walk with a Doc创始人David Sabgir医学博士说。良好的多酚来源包括苹果、黑莓、蓝莓、菠菜、咖啡和绿茶。
其他保持心脏健康的方法
- 限制酒精：尽管酒精具有心脏健康的形象，最新研究表明酒精与更高的心脏病风险相关。风险随着饮酒量和频率的增加而增加。“如果你确实喝酒，尽量少喝，女性每天不超过一杯，男性每天不超过两杯，”洛杉矶Cedars-Sinai医疗中心Smidt心脏研究所预防心脏病学主任Martha Gulati医学博士说。
- 如果你吸烟，请寻求戒烟帮助：吸烟会对血管造成损害，是心脏病的主要风险因素。与其他心脏病风险因素（如2型糖尿病或高血压）结合，吸烟会进一步增加患心脏病的可能性。但是戒烟可能很困难，所以不要独自面对。如果你吸烟，请与医疗保健提供者交谈，他们可以帮助你找到戒烟的方法。
总结
心脏需要从全食物中获取各种营养素，特别是蛋白质、健康脂肪、纤维和抗氧化剂。像希腊酸奶配水果和坚果这样的高蛋白零食不仅可以增加蛋白质摄入量，还可以提供额外的营养素以支持心脏健康。除了不饱和脂肪、抗氧化剂和纤维，这种零食还提供钙和钾，有助于健康的血压。所以，还在等什么呢？拿起勺子，开始享用吧！
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