16日，菏泽东明市民张先生向本报反映，其在东明一饭店吃饭时竟发现啤酒瓶内有絮状物。18日，该啤酒厂家告诉记者，只有鉴定不是冒牌货后才能予以赔偿。
7月14日，东明县市民张峰旺来到东明某饭店吃饭。
张峰旺告诉记者，当日喝了1瓶白酒和9瓶啤酒后又要了几瓶啤酒。老板把啤酒打开放在桌子上，转身离开。
就在这时，张峰旺看到啤酒瓶内壁上粘有杂质，晃动啤酒瓶，里面的东西也随酒飘动。
该饭店老板鱼先生告诉记者，当时顾客很生气，但是啤酒出现问题出乎他的意料。“我当时就为顾客免单，弥补过错。”鱼老板说。
16日，记者来到鱼老板的饭店，看到问题啤酒瓶内壁上粘有6、7厘米长的黑色絮状物。晃动啤酒瓶，漂浮着的杂质会随啤酒飘动。
这瓶啤酒标识显示：该酒由青岛啤酒(菏泽)有限公司生产，生产日期为今年7月13日，是600毫升的瓶装，原麦汁浓度为8度的“山水”牌啤酒。
啤酒瓶内怎会出现杂质，厂家如何解释？18日，在青岛啤酒(菏泽)有限公司生产厂家，记者见到了售后服务部王经理。“我们要见到有质量问题的啤酒，看看是否为真，经鉴定为真的话，才能由我厂赔偿。”王经理说。
