乙肝是一种常见的慢性传染性疾病，当一个人患上乙肝时，因为病毒的存在，会给人体带来一定的伤害，如果不能合理有效的去护理疾病，那么后果不堪设想，而作为护理重要的一个环节来说，饮食是乙肝患者不容忽视的问题。
那么，乙肝患者在饮食上有哪些禁忌呢，这里我们来一一了解一下。
乙肝患者不能吃什么？
1、甜食
甜食的摄入容易导致胃肠胀气，而糖经人体消化后也易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，从而导致脂肪肝的发生。因此乙肝患者应避免过多的食用各种甜食。
2、罐头食品
罐头食品、方便面和香肠等食物因为储存需要，大多都带有防腐剂、食物色素等成分，而这些成分会加重肝脏代谢及解毒功能的负担，这对于本身肝脏负担就比较高的乙肝患者而言时非常不利的。
3、味精
如果过多的使用味精，乙肝患者可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。
4、腌制食物
腌制食品在制作过程中往往会用到更多的盐、味精和防腐剂，食用这些食物容易影响机体水、钠的代谢，加重肝脏的负担，因此乙肝患者应尽量少吃，而肝硬化患者应禁食腌制食品。
5、油炸食物
油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止乙肝患者发展为肝癌是不利的。
这些食物对于乙肝疾病的患者来说一定要尽可能的避免，这毕竟也是为了您自身的健康所着想，也是希望乙肝患者可以获取到更多针对疾病的健康知识，这样通过自身的努力更好的治疗疾病。
