2025年5月17-23日，我们迎来第十一届全国全民营养周，今年的主题"吃动平衡、健康体重、全民运动"深刻揭示了健康生活的真谛。作为口腔健康的专业守护者，广医口腔医院营养室特别提醒："科学饮食+合理运动=健康体重+坚固牙齿”。
一、吃动失衡，口腔健康亮红灯
1、高糖高脂饮食：口腔健康的隐形杀手
过量糖分和精制碳水化合物不仅导致体重增加，还会为口腔细菌提供“养分”，加速龋齿和牙周病的发生。而高脂饮食可能引发全身慢性炎症，间接影响牙龈健康。
2、运动不足：代谢紊乱或加重牙周病
缺乏运动可能导致肥胖、胰岛素抵抗等问题， 久坐不动导致的代谢综合征，会使牙周炎风险提升3倍！每小时起身活动2分钟，就能为牙龈"充电"。
3、营养不均衡：口腔黏膜与牙齿的“警报”
维生素D与钙缺乏：影响牙齿和颌骨强度，牙齿就像失去"钢筋水泥"；
膳食纤维摄入不足：减少牙齿自洁作用，增加牙菌斑堆积风险，牙齿失去"天然清洁工"；
脱水或电解质失衡：可能导致口干，增加龋齿和口腔感染几率，口腔防御系统"罢工"。
二、吃动结合，打造健康口腔
1、“吃”出健康牙齿
多吃高纤维食物（如全谷物、蔬菜、水果）：咀嚼时摩擦牙面，减少牙菌斑，高纤食物当"牙刷"；
适量优质蛋白（鱼、豆类、瘦肉）：促进口腔组织修复，优质蛋白做"修复剂"；
控制添加糖：选择天然甜味食物（如水果），减少碳酸饮料和甜点，减少"细菌派对"。
2、“动”出健康口腔
规律有氧运动（如快走、游泳）：改善血液循环，增强牙周组织抵抗力，每日6000步：促进牙周血液循环；
力量训练：提高骨密度，有助于维持牙槽骨健康，每周2次力量训练：强化颌骨支撑力；
避免久坐：减少代谢综合征风险，间接保护口腔健康，每小时做1分钟"口腔保健操"（叩齿+鼓漱）。
三、特殊人群的口腔营养运动建议
儿童青少年：保证钙和维生素D摄入，鼓励户外运动，促进牙齿发育；
中青年人：避免高糖饮料+久坐办公，建议每1小时起身活动，减少牙周病风险；
老年人：加强蛋白质和抗阻力训练，预防牙齿松动和咀嚼功能退化。
口腔健康与全身健康密不可分，科学的饮食和规律的运动不仅能控制体重，还能降低龋齿、牙周病等口腔问题风险。
（文/广州医科大学附属口腔医院）
