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过量食盐摄入易导致高血压和心脏病风险增加。研究表明，辛辣食物能降低对食盐的偏好，减少每日盐摄入量，从而有助于降压。辣椒素通过增强咸味敏感度发挥作用。但过量食用辣椒可能引起中毒症状，如胃脘灼热、腹胀、血压波动。心脑血管疾病患者、肾脏问题者、慢性胆囊炎、胃酸过多、便秘、肠胃不适及正在服药者应避免辣椒。

最新研究揭示TAS2R38和CA6基因突变是儿童挑食的关键因素。2007年研究证实78%挑食行为受遗传影响，表现为食物恐新症；2014年研究指出苦味敏感与TAS2R38突变相关；2016年研究强调基因影响大于环境因素。挑食导致营养失衡、体重不达标（低体重发生率是正常宝宝的2倍）及智力发育滞后（智力指数低14分）。建议采用亲身体验法（如让孩子参与餐前准备）、理想激励法，避免强迫，及时鼓励进步以改善习惯。

一项研究检测72种新旧玻璃制品197项测试，发现139种含铅、134种含镉，铅浓度最高超安全限值1000倍。铅和镉存在于杯表面及边缘，可导致神经系统损伤、肾功能破坏、骨质软化等健康问题。文章提供清洗水杯方法，包括用盐刷洗茶渍、牙膏擦拭、柑橘皮或醋去除污垢，建议选择无重金属容器以降低健康风险。

研究发现脂肪细胞能吸收并代谢化疗药物柔红霉素，降低药物疗效并增加不良预后风险。肥胖与乳腺癌、结肠癌等癌症治疗效果差相关，影响药物药代动力学。柔红霉素作为蒽环类化疗药，用于白血病等癌症治疗。化疗副作用并非普遍发生，因人而异，医生通过精准选择药物和剂量减少毒性。化疗后推荐多吃高蛋白食物如鱼肉、新鲜水果如香蕉猕猴桃、补血食物如红枣。

近日一项研究发现，夜间吃东西或会增加机体患心脏病和糖尿病的风险，而罪魁祸首就是机体24小时的生物钟。较高的血脂水平常常和心脏病及糖尿病的发生直接相关，而这些疾病常常和人类的生活方式有关，而日常生活中，很多人都会忽视掉生物钟的信号，经常在晚上吃东西（吃夜宵）。

今天是中国第18个记者节。国家新闻出版广电总局数据显示，截至11月7日，全国228327名记者持有有效新闻记者证。记者群体因长期伏案、饮食不规律、加班熬夜，易发颈肩腰腿骨病、肠胃疾病、心脏血压问题及重大疾病隐患。常见健康风险包括颈椎病、腰椎病、胃肠道疾病发病率高，以及亚健康状态。建议记者保持饮食规律、每小时休息15分钟、坚持适量运动如快走或养生体操，并考虑购买重大疾病保险预防健康风险。

据报道，辽宁省生命科学学会近日宣布，将在沈阳启动10万例新生儿出生缺陷筛查项目，以有效降低新生儿遗传病死亡率，提高新生儿家庭幸福指数。新生儿出生缺陷与哪些因素有关？如何预防新生儿出生缺陷？

中国口腔医学会推荐巴氏刷牙法，要求牙刷与牙齿呈45度角轻压龈缘交界处，做小圆弧状刷动。步骤包括：上排牙向下、下排牙向上刷牙面；牙齿内面竖刷；咬合面垂直刷；轻刷舌头。专家强调全面口腔清洁需结合三要素：每日早晚刷牙确保牙齿六区十六面清洁，建议使用电动牙刷和保健牙刷提升效率；餐后用牙线清洁牙缝；饭后漱口清除食物残渣。漱口水适用于12岁以上人群，口腔疾病患者需医生指导。

英国加迪夫大学研究发现，网游本身不导致上瘾，痴迷游戏多为逃避现实不快。调查2316名网游志愿者，仅9人符合游戏成瘾标准。成瘾者现实满足感低，游戏成为逃避工具。8点网瘾判断标准包括：着迷网络、延长上网时间、无法控制、停止时烦躁、时间超计划、影响人际关系、隐瞒程度、用网络逃避问题。若5点以上肯定，网瘾风险高。家长应引导孩子视电脑为工具而非玩具，合理控制上网时间（每日≤2小时），避免突然阻止引发逆反，定期沟通，并在必要时寻求精神卫生专业帮助。

近日，华中科技大学同济医学院和美国爱荷华大学公共卫生学院的研究人员联合开展的一项荟萃分析提示，睡得太多或太少的人，死亡或发生心血管事件的风险都会升高，每天睡7小时左右的人风险最低。