近日，长沙的李女士在吃黄鸭叫鱼火锅时被鱼刺卡喉，刚开始她只是感到咽喉部有刺痛感，随后又采用吞咽饭团和水果等错误方式处理，最终导致食管破裂，不得不接受急诊手术。鱼刺卡喉是常见情况，但是很多人在遇到鱼刺卡喉的时候都会应对不当。所以，我们很有必要深入了解鱼刺卡喉的症状表现、错误处理方式的危害以及正确的应急处置办法，从而避免类似悲剧再次发生。
鱼刺卡喉时的症状
- 刺痛感：这是最为常见的症状。就好像有一根针在喉咙里扎着，尤其是在吞咽的时候，这种刺痛感会更为明显。
- 异物感：即使没有明显的刺痛，也会总感觉喉咙里有东西。这种感觉如同有个小颗粒或者毛发在喉咙里，怎么咽都咽不下去，吐也吐不出来。有时候还会让人忍不住想要咳嗽，试图把这个异物咳出来，不过往往是没有效果的。
- 吞咽困难：如果鱼刺卡得比较深或者比较大，可能会影响吞咽。较轻的情况是吞咽的时候会有点阻碍感，感觉食物或者口水下去得不太顺畅；严重的话，可能连水都咽不下去，一咽就疼得厉害。
- 喉咙红肿：鱼刺卡在喉咙里时间长了，周围的组织会受到刺激，从而出现红肿的情况。这时可能会发现喉咙看起来比平时红一些，而且还可能会有点肿起来，摸上去会有一点热的感觉。
鱼刺卡喉错误的处理方法
鱼刺卡喉后，很多人会采用一些错误的处理方法，这些方法是需要警惕的：
- 喝醋：有些人认为醋能软化鱼刺，就大口喝醋。但实际上，醋在喉咙里停留的时间很短，根本来不及软化鱼刺。而且大量喝醋还可能会刺激喉咙和食管，让原本就不舒服的喉咙更加难受，甚至会引起喉咙黏膜的损伤。
- 用手抠：当感觉鱼刺卡喉的时候，不要轻易用手去抠。因为我们的手指很难准确地找到鱼刺的位置，而且在抠的过程中可能会把鱼刺推得更深，这样就会加重损伤。如果鱼刺被推到食管里，就更危险了，可能会刺破食管壁。
- 吞咽馒头或面包：这和吞咽饭团、水果是一样的道理。很多人以为大口吞咽馒头或者面包能把鱼刺带下去，但这样做很容易让鱼刺进一步划伤喉咙或者食管。如果鱼刺比较大或者尖锐，可能会卡在食管里，导致食管破裂等严重后果。
鱼刺卡喉正确的应急处置方法
如果不幸鱼刺卡喉，正确的处理方法非常重要：
- 停止进食：一旦感觉鱼刺卡喉，要马上停止吃东西。因为继续进食可能会让鱼刺卡得更深或者造成更多的损伤。这时候要尽量放松，不要惊慌，保持冷静的状态。
- 轻轻咳嗽：可以试着轻轻咳嗽，有时候鱼刺比较浅，通过咳嗽的震动可能会把鱼刺咳出来。但是咳嗽的时候不要太用力，以免把鱼刺咳到更深的地方。
- 用镊子夹出（如果能看到鱼刺）：如果鱼刺卡的位置比较浅，自己能看到鱼刺的话，可以用干净的镊子小心地把鱼刺夹出来。不过在夹的时候要特别小心，不要把鱼刺弄断，也不要伤到周围的组织。如果自己不敢或者没有把握，千万不要尝试。
- 及时就医：如果经过前面的方法鱼刺还是没有出来，或者感觉鱼刺卡得比较深，那就要尽快去医院。医生可以通过专业的工具，如喉镜等，准确地找到鱼刺并将其取出。在去医院的路上，也要尽量减少吞咽动作，避免鱼刺移动。
总之，鱼刺卡喉虽然是比较常见的情况，但如果处理不当就会带来严重的后果。我们要了解鱼刺卡喉的症状，避免使用错误的处理方法，并且掌握正确的应急处置措施，这样才能在享受美食的同时，保障我们的健康。
