在韩国，冰水可是四季常饮的 “凉爽之选”。无论是炎热的夏季，还是寒冷的冬天，街头巷尾，总能看到韩国人一杯冰水不离手，对于冰水的偏爱和其他很多国家比起来显得格外突出。
在不少西方国家，人们更倾向于饮用茶或是温水，特别是寒冷的冬季，喝温水会让人从内而外觉得暖和。然而在韩国，由于适应自身的气候特点，再加上长久以来养成的个人习惯等因素，冰水始终是最受欢迎的选择。
喝冰水受饮食文化影响
韩国的饮食有着鲜明的特色，众多美食往往多偏甜辣、油腻。像大家熟知的泡菜，那可是餐桌上的常客，其独特的咸辣口味让人欲罢不能；还有深受大众喜爱的炸鸡，外皮金黄酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，但油炸过后难免会有些油腻；烤肉同样如此，滋滋冒油的肉片，搭配上特色蘸料，别有一番风味。在享用这些美食的时候，口腔中会充斥着强烈的辣味或者油腻感。
而冰水在这时就发挥出了它的重要作用，它能有效解辣降腻。从科学角度来说，舌头上的毛细血管受到辣度刺激会造成扩张，冰水可以降低口腔温度，导致细胞内酶活性降低，从而达到缓解辣度的效果。虽然它只是暂时缓解辣感，可当那种火辣或者油腻的感觉充斥口腔时，喝上一口冰水，能冲淡残存的味道，让人瞬间从那种刺激的口感中脱离出来，感觉更加舒适，所以冰水也就自然而然地成为了用餐时搭配这些食物的常见饮品了。
饮食习惯的养成往往和成长环境息息相关，韩国人对冰水的偏爱也是如此。在韩国，很多人从小就是喝着冰水长大的，家庭生活中，冰箱里常备的就是可以直接饮用的冰水，无论是日常吃饭时，还是玩耍后口渴了，冰水都是随手可得的饮品选择。这种从小养成的习惯深深扎根在他们的生活里，伴随着成长，这种对冰水的喜好也愈发牢固，进而影响着他们在日常各种场景下对饮品的选择。
喝冰水也有一定健康理念
促进血液循环
在韩国，不少人秉持着这样的健康理念，认为冰水对身体的血液循环以及消化功能有着积极的促进作用。我们知道，人体的血液循环就如同城市里的交通网络，顺畅与否影响着整个身体 “系统” 的运转。而冰水在进入身体后，会刺激血管产生一定程度的收缩与舒张变化，这种变化从某种角度来讲，有助于让血液流动更有 “活力”，从而促进血液循环，让身体各部位能更高效地获得氧气和营养物质。
提高基础代谢率
在健康领域，基础代谢率可是个关键指标，它关乎着身体消耗能量的效率。而一些相关研究发现，适量饮用冰水对提高基础代谢率有着一定的积极作用。要知道，我们的身体是一台精妙的 “恒温器”，时刻都在维持着相对稳定的体温。
当喝下冰水后，身体会自动开启 “调节模式”，消耗能量来将这些冰水 “加热” 到与体温相近的温度，在这个耗能的过程中，也就带动了基础代谢率的提高，进而助力身体更有效地消耗卡路里。
冰水不宜过量饮用
虽然冰水在韩国人眼中有着诸多被认可的健康因素，在饮食、社交等方面也扮演着重要角色，但大家一定要注意适量饮用。
过量饮用冰水可能会对胃肠道造成刺激，加速胃肠道蠕动，有时会引起胃肠痉挛，进而出现腹痛、腹泻等不适症状。而且长期喝冰水还容易引起胃黏膜血管收缩，这不但会降低胃内多种酶的活性，导致胃缺血缺氧，还可能引发消化不良、胃炎等疾病。对于女性朋友来说，长期大量喝冰水也容易影响月经的正常周期，造成月经紊乱、痛经等现象。
所以，建议大家根据自身身体状况，合理选择是否饮用冰水以及控制好饮用量，这样才能在享受冰水带来的清爽的同时，也保障身体的健康。
