如果嘴里一直发苦，还伴着身体不舒服，很可能是身体在提示你有潜在的健康问题。据临床统计，约65%的成年人都曾遇到过不同程度的口腔异味（比如发苦、有怪味），其中有些情况还和全身疾病有关。下面我们从“为什么会这样”“怎么预防”“出问题了怎么办”，用大家能听懂的话讲明白。
为什么会出现嘴里发苦、有异味？
口腔里的细菌代谢物攒多了
牙龈线下会藏着牙菌斑——就是一层细菌团块，当它繁殖太多时，里面的厌氧菌会产生挥发性硫化物，这是口腔异味（比如发苦、口臭）的主要来源。研究发现，只用牙刷只能清掉牙缝里约58%的菌斑，搭配牙线一起用，清洁率能提到82%。还有舌苔，上面的细菌量大概占口腔总细菌的25%，所以每天刷牙时别忘了刷舌苔。
炎症影响了味觉
牙周发炎的时候，会影响味蕾的正常功能。临床发现，牙周炎患者的唾液里，炎症因子浓度比正常人高很多，这种变化会让味觉出问题，比如总觉得嘴里发苦。实验也证实：炎症因子越多，口腔异味往往越重。
牙齿本身出问题了
龋齿如果烂得深了，到了牙本质层（牙齿中间的硬组织），暴露的牙本质小管会变成细菌代谢物的“通道”，异味就会更明显。临床数据也支持这一点——有中度龋齿的人，口腔异味比健康人重很多。像牙髓炎这种牙病，还会通过神经反射影响味觉，导致嘴里发苦。
怎么预防和改善？
把口腔清洁做到位
用巴氏刷牙法——这是刷牙龈沟的正确方法，每天早晚各一次，每次至少刷2分钟。建议选刷毛软一点的牙刷，搭配含氟牙膏用；如果用声波牙刷这类辅助工具，能刷得更干净。每周用专门的刮舌器刷3次舌苔——别用牙刷硬刮，容易刮伤舌头。
调整饮食习惯
少吃精制糖，比如蛋糕、奶茶里的添加糖——这类糖会让致龋细菌（能导致蛀牙的细菌）疯狂繁殖。饭后喝杯绿茶之类含多酚的饮品，能抑制致龋细菌的活性。实验发现，嚼含木糖醇的无糖口香糖，能调整口腔的酸碱平衡，让细菌不容易繁殖。每天至少喝1500ml水，能促进唾液分泌，帮口腔“自净”——唾液少的话，细菌会繁殖得更快。
该看牙医的时候别拖
如果牙龈老出血、牙齿敏感，或者口腔溃疡超过3天还没好，一定要及时去看牙医。现在牙医有数字化口内扫描、龈下菌斑检测这些技术，能早期发现龋齿和牙周病，不用等疼得受不了再去。如果有牙周病，医生会用龈下刮治加物理因子疗法，把深层的牙菌斑清干净，从根上解决问题。
自己能做的监测和环境调整
建议每个月自己检查一下口腔：看看牙龈是不是发红充血（正常牙龈是淡粉色），牙齿靠近牙龈的地方有没有白色的脱矿斑点（这是早期蛀牙的信号），舌面摸起来是不是粗糙不平（可能是舌苔太厚了）。家里可以用加湿器，把室内湿度保持在40%-60%——太干燥的环境会让口腔里的细菌繁殖得更快。牙刷要每3个月换一次，别用太久——旧牙刷上的细菌会越攒越多，反而起不到清洁作用。
最后要提醒大家：所有治疗都得在牙医指导下做，别自己乱试方法。定期去洗牙（也就是专业洁治）、做口腔检查，制定长期的预防计划，才能从根本上改善这些问题。其实口腔健康和全身健康是紧密相关的——把口腔里的“小问题”解决了，全身都会更舒服。
