经历过腰椎手术的老年人，身体需要修复受损组织、重建骨骼强度，科学的营养补充就像给身体修复“递对材料”，选对种类、控制量，才能帮身体更快恢复。
蛋白质：组织修复的核心原料
蛋白质是术后修复组织的关键，建议每天每公斤体重吃1.2-1.5克。比如60公斤的老人，每天需要72-90克蛋白质，差不多是3个鸡蛋、200毫升牛奶加150克清蒸鱼的量。三文鱼、金枪鱼这类深海鱼，除了蛋白质，还有ω-3脂肪酸能帮着减轻炎症，建议每周吃3次，每次100-150克。
如果需要补蛋白粉，选乳清蛋白和酪蛋白1:1搭配的，搭配香蕉或菠菜冲调，还能补钾，缓解术后肌肉疲劳。
钙质补充：骨骼重建的基础物质
术后骨头修复每天需要1200毫克钙，差不多是3盒250毫升的牛奶、100克北豆腐加50克芝麻酱的量。钙要吸收得靠维生素D帮忙，选加了维生素D3和K2的液体钙会更方便；碳酸钙适合饭后吃，柠檬酸钙更适合胃酸少的人。
别想着靠骨汤补钙，研究说它的钙含量只有牛奶的1/4，还是得靠奶制品、深绿色蔬菜和钙强化食品。
维生素：代谢调控的关键辅酶
B族维生素管着身体的能量代谢，术后需要比平时多30%。全谷物、瘦肉、蛋黄这“三样”能补全B族，用杂粮粥代替1/3的白米饭白馒头，每周吃2次动物肝脏，每次不超过50克就行。
维生素C帮着合成胶原蛋白，每天吃200克鲜枣或猕猴桃，或者300克彩椒加200克草莓就行。维生素K2能让钙往骨头里去，纳豆里最多，要是选补充剂，选MK-7型的。
科学补充策略与注意事项
吃补剂要记住“三不”：不叠加同一类的、不空腹吃脂溶性维生素、不随便改服用顺序。钙和铁要间隔2小时吃，脂溶性维生素得随餐吃。
要监测的指标有血清25-羟基维生素D（理想值30-50ng/ml）、尿钙/肌酐比值，还有每6个月查一次骨密度。术后营养要分阶段：前两周多补蛋白质和维生素C，1个月后加钙和维生素D，2个月后可以补点骨胶原蛋白肽。
术后营养补充要个性化，建议记每天吃了什么、身体有啥反应，定期找营养师调方案。说到底，均衡吃饭是基础，补剂只是帮着补缺口的辅助品。
