越来越多的证据表明糖替代品会扰乱肠道健康和代谢
塔夫茨大学研究人员在《当代动脉粥样硬化报告》上发表的综述和荟萃分析显示,非营养性甜味剂可能对代谢健康产生负面影响。研究分析了21项成人随机临床试验,发现与水或安慰剂等非热量对照物相比,人工和其他低热量甜味剂会提高空腹胰岛素和HbA1c水平,并显示出胰岛素敏感性恶化的趋势。研究认为这可能与甜味剂对肠道微生物组的影响有关,某些低热量甜味剂会改变肠道微生物群的组成和功能。尽管在替代大量添加糖时可能有一定益处,但研究人员建议谨慎使用这些甜味剂,并指出美国标签政策存在缺口,制造商需列出甜味剂种类但无需标明具体用量,这给健康风险研究带来了困难。

