想减缓大脑衰老?新研究表明,遵循这种饮食
一项新研究进一步证实MIND饮食对大脑衰老的延缓作用。该研究追踪了1647名中老年人约12年,发现更严格遵循MIND饮食的参与者,脑灰质萎缩速度减缓20%,相当于大脑衰老延迟2.5年;脑室扩大速度也减慢,对应约1年的大脑衰老延迟。MIND饮食结合了地中海饮食和DASH饮食的特点,强调每日食用绿叶蔬菜、其他蔬菜、全谷物和橄榄油,每周食用浆果、坚果、豆类、鱼和禽肉,同时限制红肉、黄油、奶酪、甜食和油炸食品。研究表明,即使适度遵循,也能带来认知益处,且与体力活动和健康体重结合效果更佳。

