环球医讯

本文采访了哈佛大学公共卫生学院副教授Mingyang Song博士，探讨了饮食、肠道微生物组与癌症预防之间的联系。Song博士介绍了如何通过大型队列研究和临床试验揭示饮食-微生物组-癌症的因果通路，咖啡对微生物组的特定影响，以及微生物组信息风险模型如何改善结直肠癌筛查。他还讨论了个性化饮食建议的挑战和新兴技术的作用，包括代谢组学、蛋白质组学和机器学习在加速研究中的应用。文章总结了当前该领域的关键发现和未来方向。

一篇广泛综述发现，从饮食、酒精到压力、卫生和性行为等日常因素，可能会影响女性四个关键身体部位的微生物平衡，对感染风险、炎症和长期健康具有潜在影响。该综述综合了关于可改变的健康行为（包括饮食、吸烟、肥胖、饮酒、压力、体力活动和卫生）对女性微生物组组成和功能影响的研究证据，发现生活方式行为与微生物多样性和功能的显著变化相关，为未来研究和潜在的靶向临床干预及个性化健康策略奠定了基础。

本研究揭示了饮食与肠道微生物组的协同作用如何解释肥胖与免疫检查点抑制剂(ICI)疗效之间的悖论关联。研究团队通过12种反映不同肥胖生物学特征的饮食模型发现，肥胖相关的ICI疗效主要取决于饮食-肠道轴而非代谢功能障碍本身。致肥胖饮食促进的肠道微生物生态系统可通过短期饮食转换或粪便微生物移植恢复ICI敏感性，尤其是罗伊氏乳杆菌与致肥胖饮食协同作用能通过增加芳香族氨基酸代谢物促进肿瘤消退。研究还发现高BMI供体的人源粪便微生物移植可增强ICI疗效，为癌症免疫治疗提供了基于饮食调节的精准医疗新策略，具有重要的临床转化价值。

一名45岁、体重近100公斤的河内男子因长期每日饮酒500-1000毫升及吸食越南传统烟草，一次大量饮酒后突发脑出血陷入危急状态；经热带病中央医院紧急实施内窥镜手术清除脑部血块，患者在"黄金时间"内获得救治，术后5天恢复意识，目前运动、认知和语言功能正在稳定恢复，凸显了及时治疗脑出血的重要性以及酒精对健康的严重危害，医生提醒高血压患者应避免过度饮酒以防脑血管破裂。

最新研究揭示酒精消费与20种健康问题存在关联，包括多种癌症、心血管疾病和其他健康状况。研究表明，任何程度的饮酒都可能增加健康风险，其中与咽癌的关联最为显著，风险增加105%。研究分析了843项研究，发现饮酒对不同健康问题的影响差异显著，从风险增加15%-50%不等，且无证据支持针对不同性别设定特定饮酒阈值。专家强调，从健康角度考虑完全戒酒是最安全选择，特别是对年轻人而言，应避免高酒精含量饮料以减少对消化道的直接损伤。

一项针对26项研究、近1500万名参与者的系统综述与荟萃分析揭示了饮酒量与心房颤动风险之间的非线性阈值关系。研究发现极高量饮酒（>60克/天）使心房颤动风险增加75%（RR 1.75；95%置信区间：1.25-2.44），而低至中等量饮酒（<48克/天）与风险适度降低相关，最低风险出现在<12克/天（RR 0.72；95%置信区间：0.63-0.83）。网络荟萃分析进一步证实了这一结果，表明饮酒量超过60克/天会显著增加心房颤动风险，而适度饮酒可能不会增加风险。这一发现对现有临床指南提出了重要补充，提示在一般人群中采取更为合理的饮酒态度可能是可行的，但仍需更多前瞻性研究来确认因果关系并完善个体化风险评估策略。

一项新研究发现，每天饮用约3杯茶可能使心脏病患者的心脏病发作、中风或心血管疾病死亡风险降低17%，特别是对那些炎症水平较高和Lp(a)水平较低的患者效果最为明显。研究分析了英国生物银行中25,000多名冠心病患者的13.9年随访数据，表明茶中的多酚和其他植物化合物可能通过抗炎机制改善心脏健康，而绿茶因富含EGCG等有益成分在心脏健康方面有较充分的研究支持。专家建议，含咖啡因的茶应在白天早些时候饮用，而草药茶则适合作为下午和晚间的饮品选择。

一项长期研究评估了饮食摄入与认知健康的关系，发现每天适量饮用含咖啡因的咖啡或茶与较低的痴呆症风险显著相关。研究跟踪了超过13万名美国参与者长达数十年，结果显示与最低摄入量的人相比，每日咖啡摄入量最高者患痴呆症的风险降低18%，茶也有类似效果。但研究人员强调这不能证明因果关系，无咖啡因咖啡未显示益处，并建议结合健康生活方式、均衡饮食和规律运动维护大脑健康。

蒲公英茶是一种不含咖啡因的饮品，富含抗氧化剂、维生素和矿物质，可能有助于消化和肝脏的自然排毒过程。虽然没有唯一的最佳饮用时间，但早上或餐前餐后饮用可能有助于减少腹胀并改善消化。饮用蒲公英茶一般安全，但相关的人体研究有限。本文详细介绍了蒲公英茶的潜在益处、饮用建议、自制方法以及注意事项。

苹果醋对肠道健康的益处研究仍有限且多为理论性，目前没有科学证据支持特定时间饮用能最大化肠道健康效益，但餐前服用可能有助于控制血糖水平。专家建议，真正的肠道健康应依靠多样化、富含纤维的饮食，而非依赖苹果醋；若选择饮用，需将15-30毫升稀释在水中以避免对牙齿和食道造成损伤，同时应关注其潜在副作用如胃部不适和胃酸反流，特别是对有胃肠道疾病的人群应谨慎使用。