研究显示，任何程度的饮酒都可能增加健康风险。图片来源：Catherine Falls Commercial/Getty Images
本文最初发表于Healthline
最近的一项研究发现，酒精消费与20种不同的健康结果存在关联。
研究结果显示，任何程度的饮酒都可能增加各种癌症的风险。
研究人员指出，酒精的影响可能因性别、年龄、饮酒模式和其他行为风险因素而异。
该研究发现，没有证据支持针对不同性别设定特定的饮酒指南阈值。
众所周知，饮酒对整体健康有负面影响。
美国疾病控制与预防中心（CDC）指出，适量饮酒可能存在健康风险，而世界卫生组织（WHO）警告称，没有任何安全的饮酒量。
一项新研究发现，任何程度的酒精消费都可能增加罹患主要癌症的风险，包括结直肠癌、乳腺癌和胰腺癌。
这些发现于6月1日发表在《Nature Health》期刊上，显示酒精使用与多种额外健康结果之间存在关联，包括其他形式的癌症。
研究人员指出，尽管该研究存在局限性，但结果更清晰地展示了与酒精消费相关的风险，有助于为关于饮酒的个性化决策提供信息。
"这并不令人意外，它说明了酒精（尤其是大量饮用时）通过多种机制对我们的身体产生毒性的过程，"医学博士凯坦·坦基（Ketan Thanki）表示。坦基是位于加利福尼亚州长滩长滩医疗中心纪念关怀托德癌症研究所（MemorialCare Todd Cancer Institute at Long Beach Medical Center）的认证结直肠外科医生，他并未参与该研究。
低至适量饮酒与健康风险相关
即使是适量饮酒，也可能增加某些健康问题的风险，尤其是癌症。
该研究使用"证据负担"（Burden of Proof）元分析框架，分析了截至2023年发表的843项队列研究和病例对照研究。
研究人员旨在系统地重新评估酒精消费与20种健康结果之间的关系。这些结果包括10种类型的癌症：
- 乳腺癌
- 结直肠癌
- 食道癌
- 喉癌
- 肝癌
- 唇部和口腔癌
- 咽癌
- 胰腺癌
- 前列腺癌
- 胃癌
还包括四种心血管疾病：
- 心房颤动和扑动
- 缺血性中风
- 出血性中风
- 缺血性心脏病
该研究还纳入了六种其他健康状况：
- 阿尔茨海默病和其他痴呆症
- 肝硬化和其他慢性肝病
- 下呼吸道感染
- 胰腺炎
- 结核病
- 2型糖尿病
饮酒使多种健康问题风险增加高达50%
饮酒使五种健康结果的风险增加了15%-50%，包括：
- 唇部和口腔癌
- 喉癌
- 肝硬化和其他慢性肝病
- 胰腺炎
- 结肠和直肠癌
酒精消费与咽癌之间的关联最为强烈，风险增加了105%。
与所考虑的其他健康问题相比，任何程度的酒精消费似乎都更显著地增加了咽癌的风险。
九种健康结果符合风险增加0%-15%的标准，或者在某些情况下，风险降低0%-13%。这些包括：
- 食道癌
- 乳腺癌
- 阿尔茨海默病和其他痴呆症
- 心房颤动和扑动
- 2型糖尿病
- 肝癌
- 胰腺癌
- 下呼吸道感染
- 前列腺癌
有五种健康结果显示出较弱或不一致的证据：胃癌、出血性中风、缺血性中风、结核病和缺血性心脏病。
酒精使用对2型糖尿病的影响
研究人员发现一些证据表明，2型糖尿病的风险实际上随着低量饮酒而降低，但随着高量饮酒而增加。
然而，这并不是说如果你目前不饮酒，就应该开始饮酒。
"我完全理解饮酒在人类体验中所扮演的角色，但当有人问我关于安全饮酒的问题时，我总是首先说，戒酒是最安全、最可靠的选择，"康复中心（Recovered）的持证顾问兼首席成瘾专家、哲学博士马特·格洛维亚克（Matt Glowiak）告诉Healthline。格洛维亚克没有参与该研究。
"如果一个人要喝酒，只要达到法定年龄，这就在其法律权利范围内。然而，他们必须充分了解其健康影响，这些影响远远超出了直接印在饮料标签上的任何警告标签，"他说。
减少饮酒量可能改善健康
尽管目前的CDC指南将适量饮酒定义为男性每天2杯，女性每天1杯，但WHO表示，没有任何安全的饮酒量对健康是安全的。
CDC饮酒指南
CDC将适量饮酒定义为：
- 男性：每天2杯或更少
- 女性：每天1杯或更少
在美国，1标准杯等同于：
- 1.5盎司（约44毫升）烈酒或蒸馏酒（80度/40%酒精含量），如伏特加、龙舌兰、威士忌、朗姆酒和杜松子酒
- 12盎司（约355毫升）5%酒精含量的啤酒
- 8盎司（约237毫升）7%酒精含量的麦芽酒
- 5盎司（约148毫升）12%酒精含量的葡萄酒
然而，围绕饮酒的公共健康信息存在冲突，这可能导致人们对多少饮酒量被认为是安全的产生困惑，这就是为什么许多专家认为戒酒是最好的选择。
如果你确实希望适度饮酒，格洛维亚克提供了一些参数。"还有其他建议提到2-2-2规则或3-2-1规则，"他告诉Healthline。
"例如，2-2-2规则表示每次场合不超过2杯，连续不超过2天，每周饮酒不超过2天。本质上，2-2-2规则等同于每周不超过4杯，这实际上比CDC的建议更为保守，"格洛维亚克说。
当前研究表明，即使是适量饮酒也可能增加九种癌症的风险。这进一步证实了酒精已确立的致癌作用。
然而，研究人员还指出，目前的证据不支持为定义适量饮酒设定性别特定的阈值。
坦基表示同意，并指出："虽然现有文献确实表明适量饮酒比大量饮酒对你更好，但基于当前数据，很难就每种性别中什么构成适量饮酒做出基于性别的断言。"
虽然研究表明低量饮酒可能降低某些健康问题（如2型糖尿病）的风险，但这些结果主要是观察性的，可能受到偏见的影响。
"无论是规律性还是间歇性的大量饮酒，都会增加你患上多种疾病过程的风险，"坦基说。
"在理想世界中，我们可能应该完全避免饮酒，特别是当我们年轻时，不太可能从老年人从低至适量饮酒中看到的好处中获益。然而，在我们文化期望的背景下，这种情况不太可能发生，因此请将你的饮酒量保持在低至适量水平，并避免高酒精含量（ABV）的饮料，以尽量减少对胃肠道的直接伤害，"他告诉Healthline。
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