一位治疗癌症患者的医生分享了他通过食用某些食物来降低自己患癌风险的方法——而这些食物都很容易融入日常饮食中。
在英国，每年有超过385,000例新的癌症病例被诊断出来，每两个人中就有一人在生命中的某个阶段可能会受到影响。尽管根据癌症研究英国的数据，62%的癌症病例是无法预防的，但仍然可以采取措施减少风险，例如保持健康的饮食、戒烟和限制饮酒。
蒂姆·蒂坦博士（Dr. Tim Tiutan），一位认证的内科医生，在TikTok上分享了他的个人预防措施，揭示了他饮食中包含的具体食物。
扁豆
富含蛋白质和纤维，研究表明这与降低癌症风险有关。蒂坦博士称扁豆是一种“被低估但非常有营养的食物”。Signature MD指出，食用扁豆和其他豆类可以通过多种方式降低我们的癌症风险。
“豆类和扁豆含有多种植物化学物质，这些物质可以减缓或阻止DNA的损伤，这是癌症的基础。”该网站解释道。此外，纤维还与较低的消化系统癌症（如结肠癌）风险相关。
十字花科蔬菜
十字花科蔬菜因其健康益处而备受推崇，正如蒂坦博士所指出的那样。“它们富含各种营养素，如萝卜硫素，研究表明这些是抗癌化合物。”
西兰花、羽衣甘蓝、花椰菜、白菜、卷心菜和芝麻菜等都能保护肝脏，减少肝脂肪堆积，并提高身体燃烧脂肪的能力。科学研究发现，食用十字花科蔬菜具有细胞和分子层面的抗癌效果，经常食用这些蔬菜的人患癌风险较低。
橄榄油
尽管关于油脂存在一些争议，但在健康社区中，橄榄油仍备受赞誉。它因含有心脏健康的脂肪而在适量使用时促进健康。
“基本上这是我唯一用来食用或烹饪的油，”蒂坦博士分享道。他强调了其较低的饱和脂肪含量、丰富的抗氧化剂以及在地中海饮食中的关键作用，他称赞这种饮食为“最具证据支持且可持续的饮食”。
纽约亨特学院的一项研究暗示，某些橄榄油可能具有杀死人类癌细胞的潜力。研究报告指出：“先前的研究表明，橄榄油中的一种成分——橄榄酚——具有这种杀癌细胞的能力。”进一步澄清，“新研究表明，富含橄榄酚的橄榄油足够强大，可以杀死癌细胞，而橄榄酚含量低的橄榄油则不具备这种能力”。
虽然仍需进一步研究以充分了解橄榄油对癌细胞的功效，但其抗炎益处已经得到了广泛认可。
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