近年来，越来越多的人开始关注自己的肠道健康以及如何改善它，这对我们的整体健康有着重要影响。根据Better Health的说法，肠道健康是指保持胃肠道（如胃、肠和结肠）的良好工作状态。
你肠道中的细菌和其他微生物被称为肠道微生物群，它们帮助分解食物，将其转化为身体可以利用的营养物质。根据PrecisionBiotics公司的全科医生Nisa Aslam博士的说法，许多因素都可能引发不良的肠道健康，包括压力、焦虑、缺乏睡眠和某些食物。但摄入大量正确成分的食物可以在改善肠道健康方面发挥奇效，这要归功于对健康微生物群至关重要的营养素。
Nisa博士说：“如果你经历过像腹胀、便秘和胀气这样的肠道问题，你会知道这些问题有多令人沮丧，特别是当这些问题频繁发生时。PrecisionBiotics的研究甚至发现，96%的英国成年人认为他们的肠道健康会影响他们的整体生活质量。研究还证实，饮食是导致不良肠道健康的主要因素之一，过多的饱和脂肪和过少的植物性食物会导致潜在问题。事实上，超过一半的英国人将他们的肠道问题归咎于饮食习惯。”
为了帮助人们改善肠道健康，这位专家建议确保摄入足够的多酚——这是一种植物化合物，能促进肠道健康并支持有益菌的生长。以下是一些应重点关注的食物。
浆果
根据Nisa博士的说法，水果和蔬菜通常富含多酚。然而，浆果尤其富含多酚。蓝莓、黑莓、覆盆子、草莓和黑加仑是多酚含量最高的浆果之一。ZOE的专家指出，赋予一些水果和蔬菜颜色的花青素主要存在于表皮中——因此，如果果汁没有包含表皮，就会失去大部分多酚含量。
坚果和种子
Nisa博士表示，坚果和种子也富含多酚，因此早上在早餐中添加一份或全天作为零食食用都是不错的选择。多酚含量最高的坚果包括亚麻籽、栗子、榛子、山核桃和杏仁。根据营养网站ZOE的说法，这些坚果还富含植物蛋白，有助于让你感到饱足和满足。
全谷物
这是另一个对更健康的肠道微生物群至关重要的食物类别。尽管精制谷物已经添加了一些维生素和矿物质，但它们仍然不如全谷物健康或营养丰富。Healthline的专家表示。例如燕麦、藜麦、糙米、大麦和粗粒小麦。
扁豆
最后，Nisa博士推荐了豆类作为另一种富含多酚的食物，以促进更健康的肠道。研究表明，扁豆在所有常见的豆类中总酚含量最高，超过了豌豆和鹰嘴豆。食用扁豆与较低的心血管疾病、糖尿病和冠心病发病率有关。豆类饮食中的高含量植物化学物质（如多酚、皂苷和植物甾醇）是这些健康益处的部分原因。
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