研究发现MIND饮食能减缓认知衰退 尤其对女性和黑人群体效果显著
一项最新研究显示,长期坚持MIND饮食可显著降低认知衰退风险,效果在女性和黑人群体中尤为突出。该研究追踪了14000多名45岁以上成年人10年,发现严格遵循MIND饮食者患记忆和思维问题的风险降低4%,其中女性风险降低6%而男性无显著益处。研究还表明,严格遵守该饮食的人群认知衰退速度更慢,这种保护效应在黑人参与者中比白人更为明显。MIND饮食结合了地中海饮食和DASH饮食元素,强调绿叶蔬菜、浆果、全谷物等10类健脑食物,限制红肉、黄油等5类不健康食物,通过减少炎症、改善微生物组健康等机制保护大脑功能。

