达能北美近日宣布了其2024-2025年度肠道微生物组、酸奶和益生菌奖学金项目的获奖者名单。来自范德堡大学（田纳西州纳什维尔）的欧文·黑尔 (Owen Hale) 和莱斯大学（德克萨斯州休斯顿）的艾拉·拉马穆尔蒂 (Ella Ramamurthy) 各自获得了2.5万美元的奖学金，用于支持创新性研究，旨在深化科学界对酸奶、益生菌和肠道微生物组的理解。
该奖学金项目已持续13年，累计提供了超过50万美元的研究资金支持。根据达能北美的新闻稿，获奖者完全基于其科学研究价值以及对科学界的潜在贡献进行评选，而不考虑是否对达能业务有利。评审小组由专家组成，他们会综合考量教师推荐信、研究对人类健康和福祉的相关性以及提案质量。这笔资金没有任何限制条件，且达能不会参与或监督研究过程。
“随着人们对肠道健康的兴趣不断增加，支持早期研究以揭示富含益生菌的食物（如某些发酵乳制品）如何影响人类健康变得尤为重要，”达能北美营养与科学事务副总裁米格尔·弗雷塔斯博士 (Miguel Freitas) 表示，“欧文和艾拉的研究因其科学价值和潜在影响力脱颖而出，我们期待他们的研究能够带来重要发现。”
达能北美于2025年1月开始接受申请，并于2025年3月24日结束申请期。
欧文·黑尔计划研究“微生物组内的生态进化过程对人类健康的影响，这将有助于识别菌群失调的原因和后果”。他的研究将主要聚焦于乳酸杆菌（Lactobacilli），以及这些细菌产生的抗菌化合物可能带来的长期影响。“我希望我的发现能够为开发可持续的治疗方案或预防策略提供依据，帮助人们免受与菌群失调、炎症和感染相关的有害细菌的侵害，”黑尔表示。
艾拉·拉马穆尔蒂则计划“设计一种益生菌，使其能够导入、感知并产生神经递质，从而维持肠道中健康的神经递质水平，并更好地理解肠道与人类健康之间的相互作用，包括减少抑郁和焦虑”。她表示：“这项资助凸显了益生菌在维持肠道微生物组神经递质平衡中的重要性。有了达能北美的支持，我非常期待研究肠脑轴，并开发干预措施以恢复健康的肠道菌群，提升整体健康。”
“这一领域的科学发展速度惊人，”弗雷塔斯博士补充道，“通过奖学金的支持，这些学生不仅为学术进步做出了贡献，还帮助塑造了一个未来——在那里，食品将在预防医学中发挥核心作用。”
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