大多数人都知道摄入过多盐分会导致高血压，但新研究表明，其危害可能比想象中更大。
范德比尔特大学的研究团队发现，在高风险人群中，过量钠摄入是新发心力衰竭的直接且独立的诱因。
这项研究近期发表于《美国心脏病学会杂志：进展》，重点关注了美国东南部一项持续研究中超过25,300名参与者。
这一群体主要由黑人和低收入居民组成，历来面临更高的心脏问题风险。
新发现令人震惊：参与者平均钠摄入量几乎是推荐量的两倍。他们的高盐生活方式与新发心力衰竭风险增加15%相关。
研究人员报告称：“即使适度减少钠摄入，也可能显著降低这一高风险人群的心力衰竭负担。”
美国心脏协会和联邦指南建议每日饮食钠摄入量不超过2,300毫克。而新研究中参与者的平均摄入量接近两倍——4,269毫克。
研究中，研究人员使用经过验证的问卷测量钠摄入量，并通过医疗保险和医疗补助索赔数据记录新发心力衰竭诊断。
研究发现，约80%的参与者每日钠摄入量超过推荐水平。
每日每额外摄入1,000毫克钠，新发心力衰竭风险增加8%。
这项研究尤其值得关注的是，即使在研究人员考虑了肥胖、冠状动脉疾病、睡眠质量、饮食质量、热量摄入、体力活动、胆固醇水平甚至高血压等其他因素后，盐与心力衰竭之间的关联依然显著。
研究人员表示，减少盐摄入——哪怕只是一点点——也能降低风险。
事实上，研究团队预测，将每日摄入量降至4,000毫克或以下，可在未来十年内使心力衰竭病例减少6.6%。
研究人员指出，虽然解决方案——少吃盐——听起来简单，但对许多人来说却是一场艰难的战斗。
他们指出，在许多低收入社区，新鲜的低钠食品难以获取，前往更优质杂货店的交通也常常受限。
研究人员总结道，这些发现应推动“实施多层次公共卫生策略，以在高风险资源有限社区实现更低的饮食钠摄入量”。
心力衰竭每年在美国导致超过42.5万人死亡，形势严峻。
除了人员伤亡，经济影响也极为巨大。研究人员估计，减少盐摄入每年可削减近20亿美元的国民医疗支出。
来源：范德比尔特大学医学中心新闻稿，2026年3月17日；《美国心脏病学会杂志：进展》，2026年3月18日
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