研究表明，进食时间可以直接影响你如何燃烧卡路里以及身体如何利用这些能量，从而影响你的减重过程。
食物摄入的时间会影响人体（图片来源：Getty Images）
餐食的时间可能会影响身体燃烧卡路里的方式，某些饮食模式与肥胖风险增加有关。研究发现，即使卡路里摄入量保持不变，摄入这些卡路里的时间也会影响体内能量的使用。
除了影响血糖或葡萄糖水平外，食物摄入的时间还可能对体内的胆固醇水平产生不利影响。研究表明，当食物在一天中较早的时间段内摄入时，身体会燃烧更多的卡路里，这表明不吃早餐可能并不有益。
精心选择的早餐是一顿重要的第一餐，可以启动身体的新陈代谢。醒来后不久吃东西符合昼夜节律（即控制身体功能的内部生物钟）。
BioMed Central在一项关于营养和代谢的研究中深入探讨了这一主题，并在其网站上发布了他们的发现。该研究涵盖了21,193名参与者，旨在探索与不吃早餐相关的异常代谢结果。
该研究强调了早餐的重要性：“早餐是一天中最重要的一餐，因为它帮助人体启动日常新陈代谢。人体受到昼夜节律的调节。昼夜节律受光暗周期的影响，同时也受食物摄取的影响，这是代谢信号。相反，昼夜节律对代谢基因的调节会影响人体的代谢结果，这表明进食时间和昼夜钟紧密相关。”据Surrey Live报道，“早餐对于启动每日新陈代谢很重要。一项随机临床试验表明，不吃早餐会不利地影响昼夜基因表达，并与餐后血糖反应增加相关。不规律地吃早餐会引起各种健康问题。”
英国心脏基金会的高级营养师Victoria Taylor评论说：“关于为什么进餐时间很重要的理论有很多。研究表明，即使人们摄入相同数量的卡路里，一天中不同时间段摄入这些卡路里会影响它们在体内的使用方式。”
专家表示，在某些时间可以燃烧更多卡路里（图片来源：Getty Images）
“这种差异可能会影响体重、胆固醇水平和血糖水平——所有这些都会影响你患心脏病和循环系统疾病的风险。”
英国心脏基金会建议，这可能是由于身体在一天的早期部分消化食物时消耗了更多的能量。然而，他们也指出，其他理论集中在身体如何在一天中不同时间使用能量的差异上，例如不吃早餐或晚上很晚进食可能会打乱你的昼夜节律。
研究发现，下午5点后摄入大量食物会对健康产生负面影响。血糖调节可能会受到影响，一项研究表明，如果一个人在下午5点后摄入超过45%的每日卡路里，可能会对其健康产生严重影响，导致血糖水平升高和潜在的体重增加。
因此，选择较小的份量并在一天中的晚些时候减少高脂肪或高糖食物的摄入量对身体是有益的。尽管在当今快节奏的世界里很难做到早晚餐，但选择谷物、健康蛋白质和蔬菜，并保持小份量，可能是维持更健康和苗条身材的一种可行策略。
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