根据胃肠病专家索拉布·塞蒂博士的说法，白米在适量食用的情况下可以是健康饮食的一部分。他在7月10日的Instagram帖子中分享了更健康地食用白米的技巧，标题为“我是一名肠胃医生，这里是我拒绝对日常食品保密的9件事。‘保存这篇文章——你会想再回来查看的’”，他在标题中写道。
白米主要由碳水化合物组成。但在帖子中，塞蒂博士分享了如何通过冷却后食用白米，使其“作用像纤维”。他还解释了普通的原味酸奶或酸奶“比益生菌饮料更好”。
1. 香蕉（略带青色）对肠道有益
他说：“它们富含抗性淀粉，这是一种益生元，可以喂养你的好肠道细菌，而不会使血糖升高。过熟的香蕉则主要是糖分。”
2. 咖啡可能帮助或损害你的肠道
他补充道：“咖啡（咖啡）能增强蠕动并喂养有益微生物。但摄入过多（或空腹饮用）可能会引发反流、焦虑和腹泻。”
3. 香料不仅是调味品，它们还有药用价值
他说：“姜黄、生姜和茴香可以减少炎症、支持消化并保护你的肠道内壁。我每天都会服用这三种。”
4. 原味酸奶比益生菌饮料更好
他说：“真正的发酵食品如原味酸奶、开菲尔或酸菜提供多种菌株，且不含喂养坏细菌的添加糖。”
5. 白米不是罪魁祸首
塞蒂博士解释说：“如果你先冷却它（即白米）。冷却的米饭会形成抗性淀粉，其作用类似于纤维并支持你的微生物群。这就是剩饭通常更容易消化的原因。”
6. 浆果对肠道有益
他说：“蓝莓、覆盆子和石榴可以减少氧化应激，并喂养好细菌，远比大多数益生菌胶囊更好。”
7. 奇亚籽和罗勒籽给肠道提供纤维促进
他补充说：“它们吸收水分，在肠道内形成凝胶，有助于顺畅消化。对保持规律性和喂养有益微生物非常有帮助。”
8. 你如何吃和你吃什么一样重要
根据塞蒂博士的说法：“吃得过快、处于压力下或分心会削弱消化功能，导致腹胀并扰乱你的肠脑轴。请放慢速度。”
9. 你的肠道喜欢规律性
他总结道：“不规律的饮食、睡眠和如厕习惯会使你的微生物群紊乱。你的肠道需要节奏，而不是混乱。”
注：本文仅供参考，不作为专业医疗建议。如有任何医疗问题，请咨询您的医生。
【全文结束】
