为什么现在大家都迷上了明胶？
从五颜六色的糖果到“肠道友好”的棉花糖，明胶作为一种常见的蛋白质正被吹捧为一种万能的健康食品。本文探讨了明胶为何突然受到追捧以及其背后的科学依据。
环球医讯健康研究
- 流行饮品可能“预防和管理阿尔茨海默病”研究表明，将开菲尔加入饮食中可能会改变认知障碍的进展。这种发酵乳制品含有多种益生菌，有助于管理血糖、胆固醇和消化健康，这些肠道益处可能对预防阿尔茨海默病有积极作用。
- 世界最长寿女性研究揭示如何活过100岁本文通过分析西班牙超级百岁老人玛丽亚·布兰亚斯的生活方式、基因和微生物组等因素，揭示了她能够长寿至117岁的秘密，并探讨了这些因素如何帮助人们更健康地衰老。
- EnteroBiotix报告EBX-102-02在便秘型肠易激综合症患者中的TrIuMPH 2a期试验取得积极结果EnteroBiotix公司宣布其下一代全谱微生物组产品EBX-102-02在便秘型肠易激综合症（IBS-C）患者的TrIuMPH 2a期临床试验中取得了积极的初步结果，显示出显著的症状改善和良好的耐受性。
- 研究发现，一种流行饮料在预防阿尔茨海默病方面显示出潜力一项新研究表明，开菲尔（kefir）这种发酵乳制品可能对预防和延缓阿尔茨海默病有积极作用。研究人员发现，开菲尔中的益生菌可以改善肠道健康，并通过脑-肠轴影响大脑健康。
- 研究揭示细菌在脑植入物炎症中的作用凯斯西储大学的研究团队发现，细菌可以通过脑植入物侵入大脑，导致炎症并降低植入物的长期效果。这一发现可能有助于改进脑植入物的设计和维护，从而提高其长期成功率。
- TikTok网红推广周期同步，但证据何在？一项新研究揭示，大多数在TikTok上推广月经周期同步的内容缺乏科学依据，提醒人们不要让病毒式传播的趋势影响自己的健康。
- 西北大学研究显示零排放车辆对芝加哥的健康益处西北大学的研究人员通过模拟发现，如果伊利诺伊州实施类似于加州的先进清洁卡车政策，将显著减少芝加哥地区的氮氧化物污染，从而避免每年约500例过早死亡和600例儿童哮喘新病例，特别是在受污染最严重的社区。
- 新研究：久坐会伤害心脏一项新的研究表明，长时间久坐显著增加心脏病风险，尤其是心力衰竭和心血管死亡的风险，即使达到了推荐的运动量，也无法完全抵消久坐带来的危害。
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