咖啡是美味的——有时甚至带有巧克力的味道。因此，在经典提神饮品中加入少许可可自然会更美味。毕竟，摩卡咖啡和摩卡奇诺的存在自有其道理。
但往咖啡里加可可并不仅仅为了增添风味。咖啡因与黄酮类化合物的结合——这两种成分在咖啡和可可中均存在——已被证实能改善情绪、提升精力、增强专注力并对心脏有益。以下将详细解析只需往每日咖啡中加入一茶匙可可粉即可获得的诸多健康益处（当然需适量）。
咖啡与可可的四大健康益处
1. 抗衰老抗氧化剂
可可富含以黄烷醇形式存在的天然抗氧化剂，能有效对抗氧化应激——这是导致过早衰老、炎症和认知衰退的主要诱因。《可可黄烷醇对人类健康影响综述》指出："可可富含多酚类物质——尤其是黄烷醇，这些天然化合物具有多种促进健康的作用。大量研究表明可可摄入与心血管疾病、代谢紊乱及癌症等慢性病风险下降密切相关。此外，可可能对神经系统、视觉功能和皮肤产生积极影响。"
2. 稳定能量与清晰思维
咖啡因能快速刺激中枢神经系统，而可可中的可可碱则具有持续更久但更温和的作用。两者协同作用能在避免神经紧张和突然疲惫的前提下改善注意力与记忆力。相关研究显示："可可粉和巧克力含有高比例的类黄酮，这些物质对大脑具有显著的神经保护作用，并能提升认知表现。"
3. 天然情绪提升剂
可可能刺激内啡肽、血清素和多巴胺的分泌——这些神经递质与愉悦感和幸福感相关。最新研究进一步揭示其作用机制："85%可可含量的黑巧克力具有益生元效应，通过重塑肠道微生物群多样性，经由肠脑轴途径改善情绪状态。"
4. 心脏健康守护者
研究显示可可中的类黄酮可支持心血管健康：降低血压、改善血管功能、提高高密度脂蛋白（HDL）水平。《膳食类黄酮与心血管健康研究》指出："来自可可、苹果、茶叶等食物的类黄酮能通过改善高血压和内皮功能障碍等风险因素降低心血管疾病风险，现有研究已证实其心脏保护作用。"
如何安全获取可可健康效益
为避免副作用，建议每日常规咖啡中加入不超过一茶匙的无糖可可粉（有机或生可可）。由于可可粉质地极细易堵塞滤芯，建议冲泡后直接搅拌添加。为保留黄酮类活性，建议先将咖啡稍作冷却再加入可可粉——高温可能破坏营养成分。如需增强风味与健康效益，可添加微量肉桂粉或一茶匙椰子油以获取抗炎作用。
需特别注意避免使用含糖可可或即溶巧克力饮品，这些产品通常含精制糖分。
需避免的特殊情形
可可本身含有少量咖啡因，对刺激物敏感者应避免此组合。即便对咖啡因耐受良好，也应控制每日每杯咖啡的可可粉添加量不超过一茶匙——咖啡和可可即便少量也具有强效作用。（建议每日咖啡摄入不超过四杯。）对于肾结石易感人群，高草酸盐含量的可可也需谨慎摄入。
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