尼日利亚联邦政府表示，该国每年记录近5000万例食源性疾病，不安全食品导致该国每年超过5.3万人死亡。
政府痛惜这些疾病和死亡导致了惊人的426万健康生命年因疾病、残疾或早逝而损失。根据政府数据，尼日利亚5岁以下儿童占所有食源性疾病负担的80%以上。
卫生和社会福利国务部长Adekunle Salako博士在阿布贾举行的新闻发布会上披露了这一信息，该发布会由卫生部与国家食品安全管理委员会(NFSMC)联合举办，旨在纪念2026年世界食品安全日。Salako博士对世界卫生组织(WHO)发布的最新数据表示担忧，该数据显示不安全食品现导致全球估计8.66亿例食源性疾病和150万死亡。
Salako表示，非洲继续承受最高的人均疾病负担，而5岁以下儿童则承担了不成比例的影响。他表示："更令人担忧的是，这一负担主要落在5岁以下儿童身上，他们占尼日利亚所有食源性疾病负担的80%以上。实际上，这意味着不安全食品对尼日利亚的真正成本不仅体现在疾病和死亡上，还体现在我们儿童认知能力、身体发育和发展潜力的丧失上。正如《柳叶刀》分析所指出的，在包括尼日利亚在内的大多数非洲国家，疾病负担高度集中在儿童身上，因此必须更加重视预防长期人力资本损失，而不仅仅是关注成人生产力。"
该部长指出，这一负担的大部分是由腹泻性病原体造成的，并补充说尼日利亚超过4000万例腹泻疾病与食源性病原体有关，包括沙门氏菌(Salmonella)、大肠杆菌(E. coli)、弯曲杆菌(Campylobacter)、志贺氏菌(Shigella)和轮状病毒(rotavirus)。
Salako指出，这些感染继续成为我国最年轻公民住院、营养不良和死亡的主要原因，并补充说化学危害也日益成为严重问题，铅暴露导致数万人因疾病、残疾或早逝而失去健康生命，特别是通过受污染的谷物、香料和水源。
该部长指出，食品安全不仅关乎预防感染，还关乎确保我们所吃的食物不会加重非传染性疾病的日益增长的负担。
Salako指出，尼日利亚正面临高血压、中风、心脏病、糖尿病和肥胖症的上升流行趋势，这些都源于高钠、高糖和反式脂肪酸的不健康饮食。他强调需要紧急加强整个价值链的食品安全系统。
"新的WHO估计是一个行动呼吁。我们必须加强对重金属和化学污染物的监测。我们必须改进传统和非正规市场中的食品安全实践，大多数尼日利亚人在此购买食物。我们必须加强卫生、水和卫生基础设施，并确保食品企业经营者和供应商遵守国家标准。我们还必须继续建设实验室能力，加强风险沟通，并改善各部门之间的协调。"
同样发言的国家食品药品监督管理局(NAFDAC)总干事Mojisola Adeyeye教授表示，该机构致力于通过基于科学的监管、有效监测、加强食品控制系统和强有力的利害关系方参与，为减少该国食源性疾病负担做出贡献。
Adeyeye指出，NAFDAC将继续致力于确保在尼日利亚制造、进口、出口、分销、广告、销售和消费的食品符合可接受的安全和质量标准。
她表示该机构决心与所有利益相关者合作，加强尼日利亚的食品安全系统，确保安全、健康、营养和高质量的食品对所有人都是可获得的。尼日利亚"拯救生命"组织的国家总监Nanlop Ogbureke夫人表示，该组织致力于通过循证政策和干预措施支持政府加强更健康的食品环境。
她指出，该组织与合作伙伴共同支持的举措包括减钠努力、消除反式脂肪、健康的公共食品采购政策以及消费者意识计划，并补充说这些努力有助于减少心血管疾病和其他非传染性疾病的负担，同时改善尼日利亚人的整体健康和福祉。
由心血管健康首席顾问兼经理Okeoma Obasi女士代表的Ogbureke强调了进一步推进保护消费者、加强食品系统和促进更健康饮食的解决方案的必要性。
她说："我们赞扬WHO倡导世界食品安全日并推出今年的主题'从负担到解决方案——无处不在的安全食品'。这一主题既及时又具有行动导向性，挑战我们所有人超越认识食品安全挑战，专注于实用、可持续和循证的解决方案，确保每个人、每个地方都能获得安全食品。"
【全文结束】