作为一位12月出生的人，我一直在深入思考有意识、正念地老去意味着什么。斯坦福医学院的一项研究发现，我们的身体在44岁和60岁左右会经历两次快速的细胞变化期。这些生物变化像是在邀请我们暂停脚步，重新调整，并自问：在未来的岁月里，我希望如何生活、如何引领他人，以及如何滋养自己和他人？
有意识地生活是我的核心价值观。作为一名社区食品系统教育工作者，我的工作处于健康、可持续性、公平和连接的交汇点。我每天都在教导他人食物如何塑造我们的身体、社区以及维系我们的土地。正因为如此，"有意识地老去"不仅是个人层面的——它也是职业层面的。这关乎于我所教导的价值观的示范，真实地践行它们，并尊重我敦促他人关心的相互关联的系统。
回望过去，我希望自己能更早地践行其中一些原则。但有目的地老去的一部分，就是拥抱我们在人生旅途中获得的智慧，并用它来清晰而富有同情心地指导未来的抉择。
在庆祝又一年生日之际，以及作为未来一年的指南，我承诺践行以下10项实践：
- 采用健康、正念的饮食方式。 优先选择多样化的水果和蔬菜，支持再生农业和可持续农业，在合理的情况下应季、本地化饮食，并践行我所教授的内容。
- 玩耍并活动身体，尤其是在户外。 运动是快乐的源泉，大自然是最好的良药。
- 关爱身体、心灵与灵魂。 像早晚洁面、保湿和保护皮肤（同时确保获取足够的维生素D）等简单仪式，都是自尊的表现。
- 优先保证睡眠。 我力求每晚至少睡七个小时，尽管有时因孩子的就寝时间或半夜的思维待办清单而难以实现。
- 选择全食物、未加工食品。 使用特级初榨橄榄油等健康油脂烹饪，饮用绿茶和草本茶，享用牛油果，并大量使用香草和香料调味——其中许多是我自己在花园里种植的。
- 增加水分摄入。 多喝水，将咖啡因摄入限制在每天16盎司以内，限制酒精并避免吸烟。小选择累积起来就是大改变。
- 真正增强力量。 作为一名中年女性，强健体魄是不可妥协的。"强壮"比"苗条"更重要。灵活性训练、高强度间歇训练(HIIT)以及山地自行车、徒步和跑步等有氧活动帮助我保持活跃和活力。
- 培养社交联系。 建立关系，弥合差异，与经历不同于自己的人交谈。连接增强了社区的韧性。
- 保持思维活跃。 多阅读，保持好奇心，并以初学者的心态继续学习。
- 实践感恩与自我接纳。 每一天都是成就。我无法控制一切，但我可以塑造自己的视角并坚持自己的价值观。
祝愿大家度过一个健康平和的节日季，温暖您的心灵，支持您的韧性，并激励您在这个世界上的使命。
詹妮弗·韦林是爱达荷大学在提顿县的推广副教授，也是提顿山谷农贸市场董事会成员。爱达荷大学合作推广部提供基于研究的教育项目和出版物，涵盖农业、社区发展以及家庭与消费者科学领域。爱达荷大学在教育和就业中不会因个人差异而歧视，这是州和联邦法律的要求。
【全文结束】
