日本的五个主要岛屿之一的居民，比美国居民达到100岁的可能性高出三倍以上，甚至比日本其他地区的居民达到这一里程碑的可能性高出40%。冲绳岛的人们不仅寿命更长，而且在90多岁时仍能保持活跃和独立，患西方常见的老年疾病的可能性也较低。
据营养师和长寿专家Asako Miyashita称，海藻是世界上预期寿命最长地区饮食中的关键成分。定期食用海藻似乎与更好的肠道健康、有效的体重控制和慢性病发病率降低有关。南卡罗来纳大学的研究人员得出结论，海藻消费可能是日本女性乳腺癌发病率相对较低的主要原因之一。
海藻具有多种几乎神奇的特性：它通过滋养肠道微生物群支持消化，促进健康的细菌，改善营养吸收并减少体内炎症。海藻中的可溶性纤维延缓胃排空，延长饱腹感并减少食欲。此外，如岩藻黄质等化合物可能有助于减少体脂。
除了独特的健康饮食外，冲绳人在长寿方面还可能遗传上占优势，对阿尔茨海默病等疾病有天然抵抗力。他们的文化也使老年人积极参与社交活动。孤立和孤独是健康下降的主要因素，2017年的一项研究指出，缺乏社交互动的危害相当于每天吸15支烟。冲绳人吸烟的可能性也很低。
冲绳人的饮食中还包含其他一些有助于他们老来依然保持健康的食物。冲绳的紫薯富含抗氧化剂，岛民的饮食中还包括大量含有Omega-3油的鱼类，已知Omega-3油可以通过减少血液中的脂肪来降低心脏病和中风的风险。味噌，一种美味的发酵大豆酱，常被做成汤，也是帮助日本人特别是冲绳人长寿的因素之一。冲绳人还吃很多其他豆制品，如豆腐，很少吃肉。值得注意的是，他们也倾向于避免鸡蛋、牛奶、黄油、酸奶和奶酪。加工食品在冲绳和日本一般都非常少见，尽管近年来这些食品的引入似乎正在逐渐削弱亚洲国家的长寿优势。
(全文结束)
