特朗普内阁成员都在全力推崇酸菜饮食。
在肖恩·奥马拉医生的带领下，现任政府流行的这种饮食方式类似于"食肉"饮食，主要依赖动物蛋白，但加入了酸菜和其他促进肠道健康、易产生气体的食品来加强效果。
据《华尔街日报》报道，被减肥和改善皮肤的承诺所吸引，这个"酸菜忠实俱乐部"成员包括卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪、商务部长霍华德·卢特尼克、交通部长肖恩·达菲和副总统JD·万斯。
奥马拉声称，他的标志性饮食——要求使用者避免糖和酒精，同时大量食用红肉和发酵食品——有助于消化、增强肠道微生物群并减少内脏脂肪，即包裹在内脏周围的深层脂肪。
特别是酸菜，已成为肠道健康领域的流行食品，因为发酵过程产生的几种副产品对健康"非常有益"。这种发酵也赋予了酸菜特有的刺鼻气味——并可能使你的身体产生自己的刺鼻气体。
其他主要食品包括鸡蛋、泡菜和浆果。作为零食，奥马拉鼓励食用"老式奶酪"，包括戈贡佐拉奶酪和帕尔马干酪。
据报道，肯尼迪去年在与奥马拉会面后采用了这种饮食，并将帮助他减重20磅、减轻全身疼痛以及完全消除心房颤动症状归功于这种饮食计划。
《华尔街日报》报道称，万斯随后在肯尼迪的建议下开始尝试这种"酸菜疗法"。据肯尼迪称，副总统今年早些时候在四旬斋期间采用了这种饮食，之后就再也没有回头。
多年来因担心癌症而避免食用红肉的卢特尼克，现在也成为奥马拉饮食的支持者，用普通冰咖啡代替了健怡可乐，用红肉代替了白肉。
作为在布什第二任期内被指派协助白宫的医生之一，奥马拉长期以来一直向政界人士建议饮食内容的重要性。
如今在私人执业的奥马拉，其直接咨询服务价格高达18,000美元，而他的"优化计划"起价为8,000美元。
虽然奥马拉坚持认为这种饮食对所有年龄段的人都有益，但他特别感兴趣的是这种饮食如何挑战并改变特定年龄段的人。
他告诉《华尔街日报》："我倾向于与老年人合作，因为投资回报率要高得多……这就像接管一艘正在下沉的船，一家即将破产的公司。"
从破产到繁荣，酸菜对身体来说是一种公认的益处，因为它同时含有益生元和益生菌。
这些生物活性化合物来自活细菌和微生物，它们在发酵过程中分解卷心菜中的糖分。
与卷心菜中的益生元纤维一起工作，后生元促进肠道微生物群的多样性，这对顺畅消化、营养吸收和强大的免疫系统至关重要。
它们还可以帮助减少炎症。加州大学戴维斯分校的一项研究发现，酸菜在保护肠道细胞免受炎症相关损伤方面优于生卷心菜——这对炎症性肠病等消化系统疾病可能是一个改变游戏规则的发现。
专家们认为，即使是常规的一份酸菜也能帮助建立消化弹性并减少炎症。
然而，如果你计划效仿"酸菜内阁"的做法，请慢慢来，因为发酵食品可能会产生气体和腹胀。
诀窍是：每天从小量开始，逐渐增加到一份，大约半杯。你的身体将在30天内适应。
奥马拉的饮食似乎也影响了小罗伯特·F·肯尼迪的新膳食指南，该指南历史上首次包含了将酸菜、泡菜和开菲尔等发酵食品纳入饮食的建议。
遵循奥马拉的建议，并试图结束小罗伯特·F·肯尼迪所说的"对饱和脂肪的战争"，该指南还优先推荐了几种高饱和脂肪的特定食品，如肉类、家禽、鸡蛋、全脂乳制品和黄油。
然而，许多专家警告说，奥马拉的餐单和类似的"食肉"式饮食存在真正的危险，可能会让一些人因严重状况而住院，包括一个令人不安的案例：一名男子的手上竟然有胆固醇渗出。
食肉饮食会增加患肾结石、消化问题、高胆固醇、营养缺乏的风险，最令人担忧的是结肠癌。
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