微生物组科学家保罗·奥拉德勒开发了一种创新的饲料粪菌移植（FMT）方法，旨在减少牲畜对抗生素的依赖。奥拉德勒最近因其在对抗动物农业中抗生素耐药性方面的开创性工作而被食品和农业研究基金会认可。他表示，这项研究旨在通过自然方式增强动物健康，从而彻底改变畜牧业。
“使用FMT可以改变畜牧业，减少对抗生素的依赖，同时提高动物健康。”他说道。
几十年来，抗生素在动物养殖中被广泛用于促进生长和预防疾病。然而，这种做法导致了抗菌素耐药性的增加——这是一个日益严重的全球健康危机。根据世界卫生组织的数据，抗菌素耐药性每年导致近500万人死亡，其中牲畜在通过食物链和环境传播耐药细菌方面起着重要作用。
对此，欧盟和美国食品药品监督管理局等监管机构已经对动物饲料中的抗生素使用实施了严格限制，促使研究人员探索可持续的替代方案。奥拉德勒的研究重点是利用微生物组——即有益肠道细菌群落——来改善动物健康并减少对抗生素的需求。
粪菌移植涉及将健康供体动物的有益肠道微生物转移到另一只动物体内，以恢复其微生物平衡。传统上，FMT通过口服灌胃或直肠灌肠进行，这使得大规模应用变得困难。奥拉德勒的饲料FMT创新将这一过程直接整合到牲畜饲料中，使其成本效益高且可扩展。
他的研究表明，饲料FMT可以提高肠道微生物多样性，增强营养吸收，提升免疫功能，减少仔猪断奶后腹泻，并降低对抗生素的依赖。预计到2050年，抗生素耐药性将造成100万亿美元的损失，农业行业正面临寻找可持续解决方案的压力。
奥拉德勒的饲料FMT提供了一个可行的替代方案，可以无缝集成到标准喂养实践中，为增强动物健康提供了安全有效的方法。他的研究处于微生物组科学的前沿，为全球农业面临的最紧迫挑战之一提供了实用且可扩展的解决方案。
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