生牛奶的真实吸引力
尽管存在疾病和死亡的风险，甚至禽流感也无法阻止一些美国人对生牛奶的渴望。本文探讨了生牛奶的支持者为何认为其健康益处超过了风险，并分析了相关科学依据和监管挑战。
环球医讯硒与微生态
- 人类大脑为何变得如此之大？肠道微生物在其中扮演的关键角色一项新研究表明，肠道微生物通过影响能量代谢，在灵长类动物大脑进化中发挥了关键作用，揭示了生物学和人类健康的新见解。
- 研究显示温哥华无家可归者中严重志贺菌感染病例增加一项发表在《临床传染病》上的研究发现，温哥华无家可归者中多重耐药志贺菌（Shigella sonnei）感染病例显著增加，这些感染病例不仅更加严重，而且对抗生素的耐药性也更强。
- RSV药物nirsevimab显示出更令人鼓舞的结果两项最新研究显示，单克隆抗体nirsevimab在预防婴儿感染呼吸道合胞病毒（RSV）方面表现出显著效果，且不会导致其他呼吸道病毒感染率增加。
- 基于细胞的免疫疗法在乳腺癌早期临床试验中展现潜力一项新的基于细胞的免疫疗法在乳腺癌早期临床试验中取得了显著成果，该疗法通过利用树突状细胞触发免疫系统攻击肿瘤，显著缩小了肿瘤体积，并且副作用极小。
- 五种你以为健康的食品，实际上却在悄悄破坏你的肠道健康本文探讨了英国政府新出台的立法，该立法将某些被认为不健康的食品（如某些类型的燕麦粥、酸奶和发酵饮料）列为垃圾食品，并禁止在晚上9点前向儿童宣传这些食品。文章详细分析了这些食品为何被认为不健康，并提供了如何选择更健康替代品的建议。
- H5N1禽流感病毒单一突变可能使其更易感染人类，研究发现斯克里普斯研究所的研究人员在《科学》杂志上发表的一项研究表明，H5N1禽流感病毒的一个单一突变可能会改变其受体结合偏好，使其更容易感染人类。这一发现引发了对病毒传播风险的担忧，尤其是在近期加拿大一名青少年感染该病毒并出现严重症状的情况下。
- 随机模型更精确地捕捉微生物组相互作用国际研究团队开发了一种新的随机模型，该模型不仅考虑了微生物丰度的平均值，还纳入了数据点之间的变异性和相关性，从而更精确地捕捉微生物之间的相互作用，有助于更好地理解微生物生态系统及其与宿主的相互作用。
- 用低酸食物革新你的消化健康本文介绍了低酸食物对于管理胃食管反流病（GERD）和酸反流的重要性，详细列出了低酸水果和蔬菜的种类及其健康益处，帮助读者逐步过渡到低酸饮食，从而改善消化健康。
- 三种令人惊讶的素食食品可能会让你生病本文详细介绍了三种常见的素食食品——汉堡、沙拉和水果，在夏季高温下可能带来的食品安全风险，并提供了预防食物中毒的具体建议。
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