研究表明，一种常见的节日酱料——蔓越莓酱，不仅美味可口，还能为您的节日盛宴增添健康益处。这种传统的酱料不仅价格实惠（200克装仅需49便士即可在Aldi购买），还富含多种健康益处。
蔓越莓是一种营养丰富的食物，有助于促进更健康的皮肤和增强视力。将其制成方便食用的酱料后，这些益处比直接食用生浆果更容易融入日常饮食中。
对于那些关注胆固醇水平的人来说，节日季节可能会让人感到像是在面对高脂高糖食品的雷区。高胆固醇主要由不健康的饮食和缺乏运动引起，但吸烟、饮酒、肥胖和某些遗传因素也起到一定作用。
添加一勺无糖蔓越莓酱到您的圣诞烤肉中，可以帮助抵消一些损害。研究表明，蔓越莓与胆固醇管理之间存在联系。一项研究发现，蔓越莓补充剂显著降低了低密度脂蛋白（通常称为“坏”胆固醇）。另一项研究发现，饮用蔓越莓汁的女性也出现了类似的低密度脂蛋白降低效果。
2019年的研究还发现，蔓越莓补充剂可以提高高密度脂蛋白（即“好”胆固醇）的水平。这对于我们的身体来说非常重要，因为它有助于消除多余的胆固醇，降低心脏病和中风的风险。但蔓越莓的好处远不止于此。
它们富含抗氧化剂，并被认为是熊果酸的主要食物来源之一，熊果酸是一种具有潜在抗癌特性的植物化合物。一些研究表明，蔓越莓可能有助于保护皮肤免受自然胶原蛋白减少的影响（通常发生在30岁左右）。
此外，蔓越莓富含类胡萝卜素，包括β-胡萝卜素，这些物质在体内转化为维生素A，有助于维持健康的皮肤、眼睛和强大的免疫系统。如果您有兴趣自制蔓越莓酱，网上有许多食谱可供选择；当然，如果超市有售，您也可以直接购买现成的。
需要注意的是，无论您选择哪种版本的蔓越莓酱，都要注意其糖分含量，因为过量的糖分会削弱部分蔓越莓的健康益处。许多市售的蔓越莓酱含有大量添加糖，这可能对控制血糖水平的人群不利。
适量食用是关键，尽管蔓越莓酱具有令人鼓舞的健康属性，但它并不是万能药。降低胆固醇和潜在降低癌症风险的最佳方法包括保持均衡饮食、多喝水、戒烟、限制脂肪和酒精摄入以及定期锻炼。
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