研究揭示维持肠道健康的秘诀Study reveals secrets to maintaining good gut health | Metro UK

环球医讯 / 硒与微生态来源:metro.co.uk英国 - 英语2025-10-25 20:20:19 - 阅读时长2分钟 - 802字
瑞士洛桑联邦理工学院通过AI驱动研究揭示肠道健康关键规律,分析千名参与者饮食数据发现规律摄入高纤维蔬果坚果比偶尔大量食用更重要,不规律健康饮食会抵消肠道微生物群益处,粪便样本可85%准确预测饮食模式,该成果发表于《自然·通讯》期刊,强调未来研究需关注长期饮食模式而非单一食物选择,为渐进式肠道疾病提供新认知框架。
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研究揭示维持肠道健康的秘诀

研究显示,维持良好肠道健康至关重要,这直接影响我们的身体机能与感受。一项运用人工智能的新研究揭示,食物类型及进食频率是决定人类肠道健康的关键因素。但研究发现,我们不能仅偶尔"暴食式摄入"水果蔬菜就期待肠道健康无忧。那么究竟需要怎么做?(配图:盖蒂)

洛桑联邦理工学院研究人员指出,饮食内容与进食规律性是影响肠道健康的最重要因素。富含纤维、水果、蔬菜和坚果的饮食能促进肠道微生物多样性并改善消化健康。(配图:盖蒂)

肠道微生物指栖息于消化系统的细菌、病毒、真菌等微生物,部分有益健康而部分有害。这项发表于《自然·通讯》期刊的研究表明,坚持健康饮食的规律性与食物种类或数量同等重要。(配图:盖蒂)

该AI驱动研究证实,规律摄入水果、蔬菜和谷物对构建健康肠道微生物群至关重要。研究人员强调,健康肠道微生物群的形成不仅取决于是否食用蔬果谷物,更取决于摄入频率。(配图:盖蒂)

论文合著者马塞尔·萨拉特副教授表示:"研究明确显示,不能在某天暴食蔬菜后,整周或整月都保持不健康饮食。事实上,不规律摄入健康食物会抵消其对肠道微生物群的诸多益处。这激励未来研究不仅关注人们吃什么,更要追踪长期饮食模式。"(配图:盖蒂)

研究团队还发现,通过粪便样本可85%准确预测个体肠道细菌与饮食的关联。萨拉特博士表示:"对圣地亚哥的合作者——全球微生物组研究顶尖专家而言,这令人振奋。粪便样本数据获取相对容易,但解析个人饮食却异常困难,这类数据历来难以收集。"(配图:盖蒂)

该研究通过瑞士机构开发的"我的食物库"应用程序,评估了"食物与你"项目中约1000名参与者的营养信息。应用程序的AI系统分析了营养数据,研究人员随后进行复核。研究团队指出,该成果为渐进式发展的生活方式相关肠道疾病提供了新认知。(配图:盖蒂)

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