双酚类化合物是一组用于全球生产塑料和树脂的内分泌干扰化学物质。双酚A（BPA）是最主要的双酚，表现出许多不良影响。目前，BPA已被双酚F（BPF）和双酚S（BPS）在许多应用中取代，希望这些分子对代谢的影响较小。然而，通过进行分子动力学模拟比较BPA、BPF和BPS在复杂膜中的定位和相互作用，数据支持BPF和BPS在膜中的行为与BPA相同，具有相同的在生物膜中积累的能力，因此不是BPA的安全替代品。
西班牙埃尔切米格尔·埃尔南德斯大学（UMH）的何塞·维拉兰教授进行的一项研究发表在《外源生物学期刊》上，揭示了作为更安全的BPA替代品使用的双酚类似物BPF和BPS可能仍然存在健康风险。使用高分辨率计算机模拟，研究表明这些化合物在复杂的生物膜中积累，可能干扰内分泌功能，导致肥胖和糖尿病等疾病。
尽管欧洲卫生当局已经警告了塑料生产中双酚A的不良影响，并对其使用施加了法律限制，但塑料行业中使用的类似化合物被怀疑会引起同样的健康问题。这项新研究增加了越来越多的科学证据，指出了这些化合物的危险性。
使用计算机模拟，UMH医疗生物技术研究所的研究人员分析了人类细胞膜与双酚A（BPA）、双酚F（BPF）和双酚S（BPS）分子之间的相互作用。BPF和BPS被宣传为更安全的替代品。结果显示，这些化合物与双酚A非常相似，会在细胞中积累并影响膜脂质，使其具有潜在的危害，可能导致疾病。
一些合成和天然化学物质可以干扰内分泌系统的正常功能，该系统调节许多重要功能。这些物质被称为“内分泌干扰物”。这些化学物质存在于日常用品中，包括塑料瓶、食品容器、金属涂层、洗涤剂、阻燃剂、食品、玩具、化妆品和杀虫剂。其中一些，如DDT，已经被禁用。其他物质正在接受持续审查，并逐渐受到更多监管，双酚A就是一个例子，欧洲食品安全局（EFSA）已将其确定为“对所有年龄段消费者健康的担忧”。
双酚类化合物是全球用于生产塑料和树脂的内分泌干扰物。最常见的双酚A已被与多种不良健康影响联系在一起，涉及人类和动物。因此，BPA正被双酚F（BPF）和双酚S（BPS）所取代，希望这些化合物对代谢的影响较小。
然而，过去十年的研究发现，这些BPA类似物在欧洲成年人的尿液样本中浓度升高。同时，BPS和BPF与心血管疾病、癌症和其他健康问题的风险增加有关。科学界仍在调查这些所谓的“安全”双酚的全部风险。
为了更好地了解这些化合物，维拉兰教授进行了虚拟模拟，比较了BPA、BPF和BPS如何与细胞膜——细胞与其周围环境之间的一层——相互作用。这种称为分子动力学的技术允许创建与人体细胞中的生物膜非常相似的复杂生物膜。
UMH的研究表明，双酚类化合物倾向于在膜界面处积累，没有特定的方向，并且可能以单体或聚集状态存在。它们还影响膜脂质成分的生物物理特性。双酚类化合物的性质部分归因于其影响膜的行为及其改变膜物理特性的能力。
这些发现表明，BPF和BPS在膜中的行为与BPA相似，并且具有在生物膜中积累的能力，因此不是更安全的BPA替代品。“鉴于这些分子的环境和健康重要性，应停止使用这些双酚，因为它们可能对人类和动物健康构成风险，”维拉兰教授总结道。
该研究支持越来越多的科学证据，表明BPF和BPS在人体内也充当内分泌干扰物。“由于双酚类化合物倾向于在脂质相（细胞膜中负责运输物质和化学信号的分子所在的部位）中积累，生物膜中双酚类化合物的浓度可能相当显著，”维拉兰教授说。
双酚类化合物通过附着在细胞上干扰细胞内的化学信息传递，导致负面健康影响，包括糖尿病、肥胖和不育症。
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