一项新的研究揭示了患有正食症（orthorexia nervosa）症状的人所面临的情绪斗争。正食症是一种导致对健康饮食产生痴迷的状况。研究人员发现，表现出该病症特征的人在控制情绪方面遇到了与患有其他更为知名的饮食障碍相似的问题。研究结果已发表在《进食与体重障碍杂志》上。
由于正食症缺乏明确的诊断标准和治疗方法，研究团队希望他们的发现可以用于开发帮助有症状人群更好地管理情绪的方法，减少他们对严格饮食作为应对机制的依赖。先前的研究估计，约有7%的人受到正食症的影响。
“对于许多人来说，尝试吃得更健康是很好的，可以带来积极的健康后果，尤其是在这种做法具有灵活性的情况下，”领导这项研究的伯恩茅斯大学心理学系的劳拉·伦肖-维尔博士解释说。“然而，对于某些人而言，思考健康饮食可能会变成一种不健康的痴迷，占据他们的生活，并严重影响他们的身心健康以及人际关系。例如，他们可能会对与朋友外出就餐感到焦虑，或在吃不健康的食物时感到极度内疚，”她补充道。
在这项研究中，562人完成了自我评估问卷，探讨了他们对健康饮食的态度及其处理情绪的方式。大约16%的参与者被认为有患正食症的风险。研究结果还发现，这些有风险的人对情绪持有负面看法，倾向于认为情绪是没有帮助且无法控制的。
“这种认为情绪只会妨碍我们并且我们对此无能为力的信念，类似于我们在其他饮食障碍患者中看到的情况，”伦肖-维尔博士说。理解这一点可以帮助开发治疗计划，挑战一些这些信念，并帮助他们发展应对困难情绪的有用策略。
“尤其是在这个时候，许多人会考虑吃得更健康，但营养学可能是一个雷区，”伦肖-维尔博士解释说。“我们读到的越多，越容易感到困惑，因为有太多的矛盾建议，特别是在网上。似乎对于某些人，特别是那些可能难以控制情绪或认为情绪是无法控制的人来说，健康饮食成为了一种寻求控制的方式，其后果可能是严重的。”
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