由阿伯丁大学研究人员领导的团队开发了一种新型检测方法，通过分析人类头发样本中的维生素D含量获得突破发现。
研究显示，尽管现代苏格兰人的生活方式和饮食结构发生巨大变化，但冬季维生素D水平下降幅度与四百年前的先辈仍保持相似水平（Danny Lawson/PA）
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尼克·福布斯报道｜6小时前
尽管生活方式和饮食结构发生巨变，现代苏格兰人在冬季的维生素D水平下降幅度仍与16-17世纪居民保持相似水平。这项突破性研究首次对比了阿伯丁现代居民与保存完好的古代头发样本。
由阿伯丁大学主导的研究团队，通过全新开发的头发维生素D检测技术（首次应用于考古遗存），在现代样本与历史样本中均检测到相同的季节性波动特征。这项技术突破为考古科学中的代谢组学研究开辟了新路径。
研究负责人凯特·布里顿教授指出："我们原本预期现代人通过饮食强化和补充剂能显著改善冬季维生素D水平。近年来政府也在推广冬季补充维生素D的健康倡议。"
"考虑到中世纪人群更多户外活动，以及像阿伯丁这样的沿海城市居民可能更多摄入鱼类等富含维生素D的本地食材，我们本应看到历史样本中的更高水平。但研究结果表明，现代参与者与考古样本的维生素D水平相似，且两地相隔400年的居民都呈现夏季水平高、冬季水平低的规律。"
维生素D对骨骼健康至关重要，近年研究证实其在慢性病防治、免疫调节和炎症控制方面具有重要作用。然而苏格兰地区的阳光强度仅在4月至9月间能有效促进人体合成维生素D，除户外活动时间外，饮食中的油脂鱼类和补充剂也是重要来源。
布里顿教授补充说明："考古学中通常通过骨骼病变（如佝偻病）判断维生素D缺乏，但这仅能反映极端缺乏状态且无法量化。此次通过头发检测维生素D的方法是考古科学的重要进步。未来或可通过类似技术追溯历史上的人群压力水平甚至药物使用情况。"
这项发表于《自然》旗下《科学报告》的研究，首次将新型头发维生素D检测技术应用于古代样本——来自圣尼古拉斯教堂遗址的墓葬遗骸。研究团队表示，相比血液检测，头发样本能更便捷地反映数月内的健康变化，为现代健康监测提供新思路。
阿伯丁大学营养科学家鲍克·德·罗奥斯教授强调："建立头发维生素D与血液检测值的对应关系至关重要。这种检测方法将有助于系统追踪饮食、补充剂或减重对维生素D水平的季节性影响，为健康管理提供科学依据。"
本研究由阿伯丁大学考古学家与营养学家团队主导，联合爱尔兰大西洋技术大学和美国博伊西州立大学研究人员共同完成。
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