一项新研究发现，饮用白葡萄酒可能对预防突发性心脏骤停具有保护作用。该研究指出，通过控制健康和生活方式因素，每年可避免数千例心脏骤停事件。研究显示，适量饮用香槟或白葡萄酒、增加水果摄入、保持积极情绪、维持健康体重及控制血压等六项措施能有效降低心脏骤停风险。
发表于《加拿大心脏病学杂志》的研究表明，受教育程度较高人群的心脏骤停发生率较低，而睡眠质量差和缺乏运动则会增加风险。心脏骤停是一种突发性医疗紧急情况，患者会突然失去意识且呼吸异常，若不立即实施心肺复苏或使用除颤器，可能在短时间内死亡。英国数据显示，院外心脏骤停年发生率约3万例，仅有少数患者能获得及时救治。
研究团队对英国生物样本库502,094名中老年受试者进行了13.8年的跟踪研究，共记录3,147例心脏骤停病例。研究人员识别出56项相关风险因素，涵盖生活方式、社会经济状况及环境暴露（如空气污染）等维度。研究显示，通过调整所有风险因素，40%-63%的突发性心脏骤停病例理论上可预防，其中生活方式干预效果最为显著。
复旦大学研究员、主要作者罗辉环博士指出："研究发现可调节的生活方式因素与心脏骤停风险存在显著关联，尤其是饮食和体重管理等措施具有重要预防价值。" 多伦多大学尼古拉斯·格鲁比克教授在同期评论中强调，该研究首次揭示白葡萄酒和香槟可能具有心脏保护作用，挑战了传统认为红葡萄酒更具保护作用的认知。研究团队建议加强公众健康宣传，推广生活方式干预措施，以降低突发性心脏疾病风险。
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