在接下来的几周里，许多人都会享用一年中最大的几顿饭。这包括火鸡及其所有配菜、奢华的甜点和一整天的各种小吃。补充公司Jude的医生Masarat Jilani提供了一些如何让肠道在节日期间得到休息的建议。
据Jilani博士称，某些意想不到的食物富含营养，可以减少炎症并促进肠道健康。Jilani博士表示：“我们许多人期待圣诞节的一个重要原因就是可以尽情享受美味佳肴而无需感到内疚。然而，重要的是要关注你的肠道健康。好消息是，很多传统的圣诞美食实际上对肠道非常有益。”
“富含纤维的根类蔬菜、抱子甘蓝，甚至著名的果仁布丁都充满了有利于肠道健康的营养成分。瘦肉如火鸡比富含脂肪的红肉更容易消化，如果你能找到一种方式来享受发酵和腌制食品，那么你就能在不放弃节日乐趣的同时，为你的肠道微生物群带来益处。”
“不过要提醒一下，通常不是我们在圣诞节吃什么导致问题，而是吃多少。记得慢慢吃，细嚼慢咽。在食物充足的一天，没有必要匆忙进食。放慢速度，好好咀嚼食物。这将有助于消化过程，帮助你避免不适和餐后的疲惫感。”
烤根类蔬菜
你不必在圣诞节花大价钱购买有利于肠道健康的食物。经典的烤胡萝卜和芜菁是最经济实惠的选择。用橄榄油、新鲜迷迭香和百里香烤制，可以增加抗炎功效。
抱子甘蓝
抱子甘蓝和圣诞老人一样具有节日氛围，无论你喜欢与否，它们实际上是消化的超级食物。它们富含纤维、维生素C和抗氧化剂。还含有促进健康肠道的化合物——硫代葡萄糖苷。用橄榄油和大蒜一起烤制，可以增强其功效。
熏三文鱼
对于一顿豪华的圣诞早餐或开胃菜，熏三文鱼是最佳选择。选择你能负担得起的最高品质，并搭配富含纤维的全麦吐司和优质黄油。三文鱼富含欧米伽-3脂肪酸，可以帮助减少下肠的炎症。然而，由于其高盐分，熏三文鱼最好适量食用或仅在特殊场合如圣诞节享用。
杏仁
无论是作为零食还是加入 stuffing 中，这些小坚果都富含纤维和复杂的碳水化合物，这些成分作为益生元，有助于滋养有益的肠道细菌。将它们与草药和全谷物混合在 stuffing 中，可以制作一道充满纤维的菜肴。
红甘蓝
标志性的圣诞配菜——炖红甘蓝，以其深紫色调成为节日餐桌上的常客。由于其丰富的抗氧化剂含量，红甘蓝本身就是一个健康的选择。通过添加富含益生元的苹果和少量醋，可以进一步提升其益处。
火鸡
火鸡是一种低脂蛋白质，相比重口味的红肉，更容易消化。然而，烹饪方法会影响消化。烤制通常更易被胃部接受，而油炸或使用重酱汁可能会使其更难消化。如果你觉得当天吃得过多，剩下的火鸡可以在一周内加入沙拉和炒菜中。
腌菜
这种经典的英式腌菜——Piccalilli，富含洋葱和花椰菜等蔬菜。其辛辣的姜黄酱汁充满了抗炎成分，使其成为节礼日的必备品。选择或自制传统发酵版本，你的肠道会感谢这份圣诞节的好细菌礼物。但要记住，避免那些未发酵或浸泡在醋中的版本，因为它们可能不具备同样的肠道友好益处。
果仁布丁
这款经典的圣诞甜点富含干果、香料和天然的无花果，后者以其高纤维含量著称。尽管这款甜点确实含有大量的糖，但它仍然是许多现代甜点中较为健康的选择——但即使在节日期间，适度也是关键。
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